Re: [分享] 王柏融IG

自從我看了原po文中王柏融的IG限動後，點燃了我心中的台菜魂。
到底是吃什麼菜呢？味道如何呢？


這天我來到新日本橋站附近的富錦樹台菜香檳，來一探究竟。

店內外環境很棒。看了菜單，很有創意台菜的感覺。王柏融果然懂吃。
入座後直接跟店員說我要點王柏融IG的那四道菜。

第一道上菜的是樹子水蓮(大1980日圓，小1080日圓)
在日本，水蓮並不常見，而且還加上樹子(破布子)提味，是我最喜歡的一道菜。

第二道上菜的是香干肉絲(1680日圓)，並非原文中所說的甜不辣。
豬肉絲在豆乾的下面。很好吃的一道料理。

第三道是清炒蛤仔(1880日圓)，佐羅勒，辣椒，蔥薑蒜的香料，在用辣椒醤炒過。
味道很足，湯汁略帶一絲甜味。

最後一道是排骨酥(1880日圓)，並非原文中所說的獅子頭。
點餐時店員有特別提醒，雖然菜單上寫唐揚げ，但是用豬肉下去炸的。
大概有些日本人，直接看圖會以為是日本常見的唐揚炸雞。



四道菜來一張合照。

補個棒球點，因為之前王柏融的球衣缺貨沒買到，當天穿陳偉殷阪神的T-shirt去吃。

吃完之後覺得意猶未盡，我又點了一道蜜棗煨肉和另外一道寶島米粉。

詳細食記可以參考一下連結(慎入)，分享給想朝聖的板友們：

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