[新聞] 林泓育比賽開始 烘烘出貨請稍候

棒球

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林泓育比賽開始 烘烘出貨請稍候
2025/01/30 05:30

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林泓育用心經營副業,拍照記錄烘焙過程。(圖片來源:林泓育、樂天桃猿提供)

糕點製作手藝媲美職業級的林泓育說,「做點心和打棒球相似的地方,就是一點差異的影
響就很大,成功都是要靠經驗累積。」

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林泓育變身烘焙大師,展現與棒球場上陽剛氣息截然不同的細膩手路,口碑已在球迷之間
傳開。(圖片來源:林泓育、樂天桃猿提供)

記者林宥辰/專題報導

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林泓育手作甜點以「千層雲朵蛋塔」的人氣最高,奶皇流心月餅、堅果布朗尼、檸檬磅蛋
糕也各有支持者。(圖片來源:林泓育、樂天桃猿提供)

職棒場上競爭激烈,不少選手為了調適壓力,在出了球場後發展出興趣,甚至成為副業。
樂天桃猿資深強打捕手林泓育,近幾年最廣為球迷所知的就是他媲美職業點心師傅般的手
藝,開放球迷上網訂購後生意門庭若市,最高紀錄甚至有過累積2000顆蛋塔的訂單。

做料理紓壓 被棒球耽誤的烘焙師

林泓育說,最初真的就是興趣使然,「我本來就對烹飪有興趣,喜歡自己煮東西吃,中餐
跟西餐都有嘗試。但有時候煮到一定的份量,比如義大利麵等料理,分給隊友的話他們也
吃不了那麼多,若是糕餅類,保存期限可以長一點,所以後來就專心學做糕點。」

林泓育從一開始做給隊友吃,到後來開放訂購,鑽研的過程中,他說:「其實做很久了,
沒特別算說從何時開始。一開始是慢慢做,哥哥和嫂嫂也有相關專長,自己也在休賽季時
花時間去研究,有從網路上和烘焙教室學。」

開放球迷訂購後,林泓育在網路社群上給訂購系統起了和自己應援口號諧音的「烘烘(轟
轟)」,但他透露,後來發現該名稱已有其他店家使用,因此並未註冊這個名稱,而他也
未真的正式開業,「訂購的球迷都能理解,有時球季期間比較忙,出貨要等一下,時間上
無法很即時,能理解的人才會訂購。」

蛋塔有口碑 最驚人訂單2000顆

至於目前的「手路菜」有哪些?林泓育說沒有特別哪幾樣,但蛋塔的接受度相對最高,訂
單曾累積到2000顆,花了許多時間才還完。去年中秋節前夕他也試著推出月餅,銷路也不
錯。

https://sports.ltn.com.tw/news/paper/1689494

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ghostl408091樓好厲害 01/30 09:45
akito5552樓退休以後不一定要當教練了 01/30 09:47
Arodz3樓烘~烘~林泓育‼ 01/30 09:47
WongTakashi4樓本業是烘培師傅 副業是職棒球員 01/30 09:50
FannWong5樓比賽完交貨最實際了 01/30 09:51
caca131404056樓有時候還有人幫忙交貨 01/30 09:52
makyan7樓全壘打是出貨通知 01/30 09:52
WanYC8樓看起來真的好好吃 01/30 09:52
ericinttu9樓阿泓師 泓泓泓 01/30 09:52
luntalk10樓你以為是開轟,實際上是開烘 01/30 09:53
rickcoo11樓球場面交 01/30 09:54
aromatics12樓真的好吃 還親自回訊息也太強 01/30 10:03
ashilol13樓轟轟 01/30 10:04
TimmyJiang14樓最一開始傳開好像就是購買的鄉民不解為什麼得約在比賽 01/30 10:12
TimmyJiang15樓結束才能面交,時間也太晚了,小編回他「因為我那天有 01/30 10:12
TimmyJiang16樓比賽」才知道原來是小胖從製作到交貨全都本人在經營XD 01/30 10:12
TimmyJiang17樓D 01/30 10:12
pursuewc18樓被耽誤的美食家?XDD 01/30 10:15
Eric5408819樓不錯吃還能賺合照簽名球 01/30 10:16
buke20樓太陽之手 01/30 10:17
TheoEpstein21樓比賽面交wwww 01/30 10:18
Hoshan22樓挺厲害的 01/30 10:28
Yan96323樓超早規劃第二職涯 01/30 10:30
lyt556624樓下來打棒球的烘焙師 01/30 10:31
coffee11225樓這麼好吃?? 01/30 10:33
norel14726樓檸檬塔超讚!!!!!真的超好吃~ 01/30 10:35
themomo1227樓真的好吃上次還找閔勛一起面交 01/30 10:35
smilesmile28樓上次不是有鄉民約面交才發現是小胖本人 01/30 10:44
utn87529樓吃過的評價是 水準之上 01/30 10:45
giancarlo8230樓胖總變烘總 01/30 10:47
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