[新聞] 「經典賽」球員吃啥! Buffet炒飯、紅酒

棒球

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「經典賽」球員吃啥! Buffet炒飯、紅酒牛

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余品潔 楊清波
2023年2月8日 週三 下午7:07


世界棒球經典賽3月8日開打,這回分組賽將在台中洲際棒球場開打,球員、球團以及啦啦隊
的三餐,由台灣Buffet業者包辦,菜色經過一個月討論終於敲定,今天(8日)曝光兩道,而
要供餐給運動員,細節要求很嚴格,像是帶殼海鮮、奶油


啦啦隊女孩籃籃Yuri穿上中華隊制服,跟著節奏搖擺,把氣氛炒到最嗨,世界棒球經典賽,
將在3/8開打,迎接其他4國球員和球團,餐點從試菜到敲定,花了一個月時間,首先曝光兩
道。


功夫炒飯,燈光下閃閃發光,鮭魚特別經過烘烤,除了增添香氣,更重要的是消除多餘油脂
,另一道紅酒燴牛肉,牛臉頰肉搭配洋蔥西洋芹菜,燉煮一小時,球員球團啦啦隊的三餐,
台灣Buffet業者包辦,餐點主要分為,賽前的輕食,以及賽後的主食,全部菜色以外燴餐檯
供應。


Buffet外場營運協理李光大:「迎接外國客融入台灣元素,還有巧思我們希望大家可以吃熱
食,加茶葉蛋讓大家即時補充營養。」


記者余品潔:「要給運動員食用,飲食細節非常要求,像是不能有奶油,因為反式脂肪有害
健康,為了避免過敏,也不能有帶殼海鮮。」


參考先前WBC的球員菜單,除了不能用奶油帶殼海鮮,在分量上也有要求,澱粉肉類各2道,
蔬果也不能少,按照賽程規定,預估每天將提供930份餐點,另外業者也提到,這一次球場
無法用明火,在保溫方面,需要特別下功夫。


2023世界棒球經典賽,A組分組賽,將在台中洲際棒球場開轟,將迎接荷蘭、古巴、義大利
、巴拿馬的選手及球團,餐飲業者也說,會加強員工外語能力,美食外交也要磨刀霍霍準備
開打




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johnwu1樓真不錯 02/08 22:24
Mooooose2樓外送早餐大冰奶 02/08 22:25
Logleader3樓對戰那天可以提供臭豆腐給對手 02/08 22:27
chuegou4樓餓了 02/08 22:29
Lawser19345樓問就是大冰奶 02/08 22:31
ccl0076樓陳琥表示看我幹嘛? 02/08 22:32
RedBottleona7樓決定了,白醬蛤蜊義大利麵 02/08 22:33
yuchun320008樓早餐大冰奶,滿滿的台灣味 02/08 22:33
afa769樓提供夏威夷披薩給義大利 02/08 22:34
same6071010樓記得對古巴那場是中午吧? 早餐記得附他們球員一人一杯 02/08 22:35
same6071011樓早餐店大冰奶 02/08 22:35
cobras63812樓陳琥表示: 02/08 22:38
etop13樓吃海鮮不好吧 等等不新鮮勞賽 02/08 22:39
polanco14樓卡拉雞腿堡配大冰奶 02/08 23:16
mschien829515樓重點是菜單要給專業營養師檢查過 02/08 23:16
makimakimaki16樓我說那個炸湯圓呢 02/08 23:18
vvw555517樓外國人的話,可以招待一些檳榔 02/08 23:18
ghostl4080918樓不提供帶殼海鮮和奶油吧 避免有人過敏或乳醣不適 02/08 23:20
LSLLtu19樓奶油內文說是因為反式脂肪有礙健康 02/08 23:31
ghostl4080920樓我沒看仔細歹勢XD 02/08 23:33
kershaw122121樓有功夫鴨湯嗎 02/08 23:42
kevin1952822樓饗食天堂是吧 02/08 23:44
kevin1952823樓最後一段員工外語能力現在加強也來不及吧 02/08 23:45
tenpush24樓拜託一定要大冰奶,而且不要連鎖店的 02/09 00:13
nsk25樓義大利隊一定要加菜夏威夷PIZZA~測試一下484真的義大利人還 02/09 00:29
nsk26樓是義大利裔人的差別XD 02/09 00:29
lions40227樓那一堆都吃夏威夷披薩長大的根本威脅不了 02/09 00:43
lions40228樓估計義大利語也沒會說幾句 02/09 00:43
a18636129樓夏威夷披薩還不是殺手鐧 02/09 02:06
a18636130樓香菜豬血糕披薩才是王牌 02/09 02:06
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