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新聞標題:經典賽1天供5餐「牛肉100Kg蛋500顆」 20廚師狂煮...15分鐘掃光 |
新聞內容:
記者游瓊華／台中報導
世界棒球經典賽A組明（8）正式開打，包括中華隊、古巴、義大利、荷蘭等球隊互相捉對
廝殺。主辦單位邀請國內超強連鎖吃到飽餐廳團隊，一口氣動員20名廚師、30名外場人員
，日出5次餐、煮80道菜餚給球員吃，粗估一天要供應960人次用餐，且每次球員都15分鐘
就掃光餐點，工作人員瘋狂補餐，堪稱極限體能大挑戰！
此次負責球員在球場飲食的饗賓餐旅，在國內有主打高級料理吃到飽的INPARADISE 饗饗
、饗食天堂以及開飯等，共計60家餐廳。饗賓餐旅資深經理戴菀伶表示，饗賓餐旅正式賽
一天就要提供近千人膳食，包括每支球隊約60人、以及大聯盟工作人員、VIP貴賓等，要
從早上10點一路供應到晚上8點，「荷蘭跟義大利有球員吃素，所以還有供應蔬食跟壽司
，師傅得早上6點就進廚房包壽司！」
戴菀伶指出，光是食材一天就準備牛肉100公斤、蛋500顆、青菜300公斤、鳳梨80公斤、
西瓜180公斤、香蕉50公斤、蘋果120顆、芭樂100公斤、白飯150公斤(一隊吃20公斤) 、
義大利麵3箱、麵包600顆、鹽焗雞120公斤、燒鵝一個球隊吃3隻、柳丁汁80公升，相當驚
人。
正式賽開打後，由於中午及晚上都各有兩場比賽，饗賓從早上10點開始供應輕食
(10:00-12:00)，熱食/澱粉(11:00-13:00)、正餐(14:00-16:00)，輕食(17:00-19:00)以
及熱食/澱粉(18:00-20:00)，一天下來約莫80道菜。
戴菀伶也透露，按照出餐方式，通常都先出部分之後慢慢補餐，但球員每每進到休息室，
都不到15分鐘掃光，令人大開眼界，不僅廚師動員20人，連外場送餐也動用到30人，好讓
出餐速度跟上球員「享用」美食的速度。
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e21674711樓蛋都在國手那了 請大家相忍為國 03/07 15:07
a56879202樓饗食天堂等級太低吧 應該換成饗想 03/07 15:08
ZachBritton3樓一天蛋500顆 哪有缺蛋 03/07 15:08
Woosix4樓其他地方可以輸 食物的部分不能輸 03/07 15:09
abc55886465樓一天500顆蛋？好爽，現在一堆餐廳都沒蛋了 03/07 15:10
ak74box6樓國家隊的球員多吃點蛋吧 03/07 15:10
honey46179127樓有饗饗呀 03/07 15:11
SABA08樓蛋給國手我可以啊 03/07 15:11
→ lunRUSSELL9樓鹽焗雞跟燒鵝聽起來有夠爽 03/07 15:11
→ jim1244110樓看吧哪裡缺蛋 03/07 15:12
sony022309811樓難怪缺蛋 03/07 15:12
hyde71103412樓會不會有人去跟球員要蛋不是要球 03/07 15:12
louischen04113樓相忍為國 ，我可以不吃蛋 03/07 15:13
king66571414樓500顆蛋沒有很多吧… 03/07 15:13
hercheles15樓吃太多，到時候就水土不服.... 03/07 15:15
maple237816樓那個潛艇堡看起來好好吃 03/07 15:15
ramirez17樓好吃好吃 03/07 15:20
dbnkks18樓為國家爭取榮譽讓他們不愁吃的應該的啦 03/07 15:28
vgil19樓500顆還好吧 隨便一家早餐店都超過這量 03/07 15:30
Notif52020樓蛋給國手們沒問題 03/07 15:31
furret21樓也就50盒蛋而已呀 03/07 15:32
moaice22樓旭集，饗饗和饗食天堂都是同一家公司，也就是這次承包飲 03/07 15:39
→ moaice23樓食的饗賓 03/07 15:39
sigrid033124樓可以還我們蛋嗎 買便當都只剩半顆了 03/07 15:42
rettttt525樓扯缺蛋的，只是你不想花錢而已，台灣還沒到你真的加錢 03/07 15:47
→ rettttt526樓還買不到的程度 03/07 15:47
→ lrh1827樓不就是蛋的量不足才要加錢買？這樣不就叫缺蛋 03/07 15:50
hank8117728樓老百姓吃不到蛋，都給外國人吃就好了 03/07 15:51
Atkins1329樓我今天才在全家買兩顆20個茶葉蛋 只有你吃不到 笑死 03/07 15:53
ps179330樓缺就缺有什麼好拗 沒缺還要進口蛋嗎 03/07 15:53
