目前Niche Duo磨豆機穩定使用中
只是味道跟zero太像
沒有以往平刀層次風味分明的感覺
想請教有換過SSP刀盤的大大
如果我想要標準平刀的明亮風味
像901n那樣
要更換SSP刀盤是應該購入MP刀
還是HU刀比較好呢？
或是有其他建議的83mm刀盤
目前只喝義式奶咖，不喝手沖
另外也想請教SSP刀盤有哪個通路可以購買比較方便實惠？
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[器材] 想請教SSP刀盤疑問
咖啡
1260
目前Niche Duo磨豆機穩定使用中
只是味道跟zero太像
沒有以往平刀層次風味分明的感覺
想請教有換過SSP刀盤的大大
如果我想要標準平刀的明亮風味
像901n那樣
要更換SSP刀盤是應該購入MP刀
還是HU刀比較好呢？
或是有其他建議的83mm刀盤
目前只喝義式奶咖，不喝手沖
另外也想請教SSP刀盤有哪個通路可以購買比較方便實惠？
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→ Aerials1樓83mp吧 淘寶看才7000左右 但我也沒在那買過就是 05/03 14:12
Ageoffeizai2樓如果有喝SOE的需求的話，不建議HU刀。MP吧。 05/03 17:14
→ Ageoffeizai3樓補充，只喝奶咖的話，用淺焙單品豆，HU刀還是不錯 05/03 17:19
那如果要跟現在Duo的mazzer刀完全不同走向是否mp刀比較好，畢竟只喝奶咖，本身就會蓋
掉蠻多風味，怕買了HU刀結果喝起來跟Mazzer刀一樣風味集中差別不大，我應該會瘋掉XD
→ Ageoffeizai4樓HU刀盤幾何跟MAZZER類似,要不一樣選MP,風味看個人了 05/03 18:39
→ 5樓感謝，等拿到退稅再來下個單XD 05/03 18:47
GhostWall6樓直接官網下單，兩天就收到了 05/03 20:59
→ GhostWall7樓只是機器轉速太慢的話，換了刀盤差異不大 05/03 21:01
linkh8樓
05/03 21:48
05/03 21:48→ 9樓轉速太慢換刀盤差異不大？真假？該不會我又要把Duo賣 05/03 21:53
→ 10樓掉換Zerno了吧！？ 05/03 21:53
→ Icta11樓duo兩刀盤自己味道就不一樣了 怎麼可能沒差 05/03 22:30
linkh12樓跟原本刀盤比起來 比較甜 香氣沒掉很多 05/03 22:51
tokyo8406813樓看國外論壇hu似乎風味更集中，算是mazzer的升級版 05/04 02:24
→ tokyo8406814樓如果要明亮風味似乎MP會比較好，但因為沒有壓碎層， 05/04 02:25
→ tokyo8406815樓所以時間會比較久 05/04 02:25
tokyo8406816樓 05/04 02:38
→ tokyo8406817樓有問過作者他使用mp對於中淺焙風味還不錯 05/04 02:39
tokyo8406818樓但個人對於酸香還好，所以我是買Hu XD 05/04 02:40
→ 19樓那看來是無懸念選MP了 05/04 08:07
GhostWall20樓差異不大是相對於高轉速而言，以兩種不同刀盤，高轉和 05/05 12:10
→ GhostWall21樓低轉時的風味走向差距，高轉速的感受會明顯很多，因為 05/05 12:10
→ GhostWall22樓低轉速風味會比較暗，所有風味比較混在一起的感覺，高 05/05 12:11
→ GhostWall23樓轉風味分的比較開，人的味覺比較能分辯 05/05 12:11
→ 24樓這樣讓我有點想賣掉換Zerno了 05/05 23:50