想請問各位咖啡版前輩，
我最近在蝦皮上買了一家咖啡店的烘豆和一些濾掛包，
結果發覺無論是濾掛包或是咖啡豆（自己磨和手沖），
都異於其他家咖啡豆來的香，
價格也沒有比較貴，
去商品評價處看到其他顧客的評價：
“咖啡豆香氣很不自然”
“剛收到貨聞到很香的咖啡香非常高興，但泡好喝了後，發現咖啡渣放一整天還散發著香氣
，咖啡放冷後也是香氣一直不散。”
“味道很怪，不是一般市面的耶加雪菲的香味”
“第2次購買味道差很多，完全不像之前買的味道，沒有香氣，酸度下降，口感苦味增加很
多，先前買的藍莓味道磨豆跟沖泡時還有口感都很明顯”
“好像與前幾次購買味道不太一樣了，不太像烘好沒多久的狀態
，之前的莓果香氣也不見了”
這類的評價，香氣不穩定，香氣不自然等等．．．．
如果是濾掛包，有可能加香精，
但如果是咖啡豆，是要怎麼加香精讓咖啡豆聞起來很像？
手沖起來也香甜酸味適中，整體而言很好喝。比起很多有coffee review 90+分
的其他家咖啡豆好喝。
當然，也有可能是我買到的批次真的烘得很好（？？？？？）
請各位解析，感謝！～！
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1728007666.A.079.html→ cocytus391樓哪家啊 10/04 10:18
→ 本人2樓可以講嗎 這不知道是正評還是極不負責的負評 10/04 10:30
→ 本人3樓補充一下 大部分顧客還是都給5分正評 我擷取的是我覺得 10/04 10:31
→ 本人4樓乖乖的評論但也引發我的好奇 10/04 10:32
luismars5樓美國還蠻流行香精豆的 10/04 11:33
po193656樓想起了朋友從國外買的香草風味 真的很濃 10/04 11:52
vzQBf7樓哪家阿 好想買 10/04 12:37
wolken12028樓香精會不固定添加嗎？ 10/04 12:40
→ wolken12029樓這次有，下次又沒有！？ 10/04 12:40
littlehelen10樓也好想知道喔 10/04 12:41
B5555511樓看這篇產生疑問，有時候喝音樂家系列有同樣感覺，味道很 10/04 12:43
→ B5555512樓久都不會散，難道也是香精嗎QQ 請教香精豆到底要怎麼分辨 10/04 12:43
→ kenshin198813樓請問是logo有花的那間嗎？之前也買過一次覺得香的很 10/04 12:50
→ kenshin198814樓不自然 10/04 12:50
→ d89757200515樓生豆就是明確的風味比方葡萄、哈密瓜之類的 10/04 12:54
→ d89757200516樓或是烘完後添加 10/04 12:57
→ 本人17樓就是logo有花的 所以為何香的很不自然 但我也覺得可能 10/04 13:19
→ 本人18樓就剛好買到烘的好的 10/04 13:20
→ 本人19樓回8樓 我也覺得這樣操作很怪 所以把這些線索放出來請教 10/04 13:21
→ 本人20樓各位 10/04 13:21
xxxrecoil21樓什麼XX酵素，那個很高機率就是香精豆吧 10/04 13:24
→ xxxrecoil22樓然後音樂家系列大部分也是... 10/04 13:24
→ xxxrecoil23樓還有什麼酒桶處理，也是 10/04 13:26
→ xxxrecoil24樓然後中國雲南，還有哥斯大黎加 這些產地的機率比較高 10/04 13:30
→ 本人25樓不過 香精明確來說是啥 喝多不健康之類的嗎？美國流行 10/04 13:45
→ 本人26樓？我覺得不只香氣 喝起來也特別香甜 10/04 13:45
davidwu111127樓我超愛香精豆 10/04 13:54
→ d89757200528樓黑金歐克佬音樂家我覺得不是 因為生豆味跟熟豆味不一 10/04 14:34
→ d89757200529樓樣 10/04 14:34
→ d89757200530樓現在香精以哥倫比亞比較瘋狂 10/04 14:35