事情是這樣的，家父年前在蝦皮賣家-豆桑生豆購買了翡翠綠標與藍山等等的生豆，本想說
過年時要來好好烘個豆，結果豆子是烘完了，出來的結果卻不如人意。
首先烘的是克里斯戴爾莊園的藍山日曬豆，豆商提供的風味描述裡頭有藍莓、蘋果、可可及
桃子。但是品飲時卻完全喝不出以上風味，反而是一股濃厚的桂花發酵味，從熟豆、磨開、
高溫、低溫乃至咖啡渣，全都是強烈的桂花味。如果要小弟盲測，我一定猜這是桂花發酵豆
，就連容易過萃的特性也是如出一轍。
後來小弟拿這些熟豆去認識的店家找老闆討論，他是認為部分豆貌大小與他認知的藍山豆相
異，而實際在店內沖煮完的桂花香氣也不像是典型的藍山風味。
家父還有烘同一賣家的翡翠莊園的綠標水洗豆，而沖煮出來的風味也難令人滿意。巴拿馬藝
伎經典的茉莉花香非常薄弱，就連比小弟上週末隨手買的藝伎村豆，在風味上都遠遠不及，
而豆貌大小似乎也沒有我在店內看到的綠標水洗豆那麼漂亮。
老實說，現在對豆桑生豆的信任差不多是蕩然無存了。但是為了怕誤殺忠良，想來版上詢問
各位先進，有人曾在這間賣場買過單價較高的生豆嗎？對這間的風評如何？另外，藍山日曬
豆是否真的會有桂花香氣呢？
應要求修推文
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1738794782.A.9BB.htmlC7412145201樓去年買過一次，其中的馬拉威也是怪怪的 02/06 08:26
→ KAOZENG2樓有能耐的話還是跟大豆商買 02/06 11:18
→ KAOZENG3樓我記得萬友可以買1kg 02/06 11:18
l87cm4樓推跟大豆商買 02/06 11:45
→ l87cm5樓比較不容易有雷 02/06 11:46
→ d8975720056樓這家店賣的生豆比豆商還便宜！？ 02/06 12:59
→ benny1237樓年前在蝦皮跟這間買了花荔跟葡萄乾莫札特，收到貨時看 02/06 15:35
→ benny1238樓到莫札特顏色覺得不對勁，但因年前公事繁忙並未即時開袋 02/06 15:35
→ benny1239樓確認味道就先按了完成收貨 02/06 15:35
→ benny12310樓沒想到前天開袋後發現滿滿的香精味，隨後將此間的生豆與 02/06 15:35
→ benny12311樓在93購買的放在一起拍了照放到Threads上訊問網友，大家 02/06 15:36
→ benny12312樓一致認同豆桑的不是莫札特。在聊聊訊問豆桑生豆此狀況 02/06 15:36
→ benny12313樓後只問我烘焙了嗎還有另外一間是黑x買的嗎。 02/06 15:36
→ benny12314樓滿滿香精味我是不想入鍋的，另外在哪間買又很重要了嗎？ 02/06 15:36
→ 本人15樓後來發現這間在蝦皮有很多分身賣場，音樂家系列咖啡暢 02/06 17:01
→ 本人16樓銷榜裡頭甚至有一半都可能是這家的馬甲。大家在蝦皮買 02/06 17:02
→ 本人17樓咖啡還是要多留意。 02/06 17:02
gyboy3818樓咖啡產業不透明的特性，我認為「信用」格外重要。顯然完 02/06 18:56
→ gyboy3819樓全無視信用，也能走出一條路。 02/06 18:56
→ shin000120樓也跟他買了幾次… 02/06 19:37
→ benny12321樓就來看看會不會皮 02/06 19:46
adam355322樓買過一支酒香的熟豆(聖荷西萊恩酒王) 網上唯一的生豆源 02/06 22:21
→ adam355323樓是豆桑進口的 02/06 22:21
→ adam355324樓香氣重到有可能是香精豆，而且有趣的是豆袋與貼紙跟豆 02/06 22:21
→ adam355325樓桑自己賣的熟豆幾乎一樣 02/06 22:21
windyvoice26樓
02/06 23:34 → windyvoice27樓聖海倫娜生豆 500g價 比豐潤賣的還便宜@@ 02/06 23:35
→ lin8971028樓Benny 音樂家系列應該是黑金獨家產品 你照片一看右邊的 02/07 03:32
→ lin8971029樓比較像 如果他的貨不是從黑金來的 那就是他自己取名的 02/07 03:34
whitemaomao30樓會不會是賣家標籤貼錯了？我買過一次他們家的日出桂 02/07 11:23