最近開始有喝即溶咖啡的習慣，
因為即溶咖啡很便宜，
比現磨咖啡便宜不少，
便宜到常常喝都會怕怕的，
即溶咖啡會不會有其他額外添加物之類的？
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[其它] 即溶咖啡會有添加物嗎？
咖啡
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最近開始有喝即溶咖啡的習慣，
因為即溶咖啡很便宜，
比現磨咖啡便宜不少，
便宜到常常喝都會怕怕的，
即溶咖啡會不會有其他額外添加物之類的？
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masala1樓YT有雀巢即溶咖啡的製造過程 03/29 15:17
lovedls2樓就單純的咖啡液冷凍乾燥，但是二合一、三合一那種就很多 03/29 15:39
→ lovedls3樓添加物了 03/29 15:39
Jochum4樓離題一下，我最近喝AGF金標，覺得還原度很高。 03/29 16:44
LOmichel5樓過量的丙烯醯胺 ( acrylamide )可能會引發神經系統問題 03/29 18:06
luismars6樓致癌物是咖啡烘焙過程就會出現的...那全別喝了 03/29 19:57
smwang7樓重複加熱乾燥產生更多的丙烯醯胺是缺點 03/30 14:12
→ cloud10178樓罐裝即溶咖啡是冷凍乾燥 03/30 16:35
dehors9樓冷凍乾燥不是靠加熱 正好相反是靠超低溫 04/01 09:50
→ eddy1310樓有沒有請看商品的成分表 04/01 11:35
→ sunpc11樓即溶的萃取溫度近攝氏199-200度 04/01 12:06
→ sunpc12樓*180-200 04/01 12:06
→ cloud101713樓那是烘豆的溫度吧 04/01 14:02
→ sunpc14樓
04/01 22:24
04/01 22:24→ cloud101715樓有這張圖的出處嗎 04/02 17:54
→ sunpc16樓 04/02 21:27
→ cloud101717樓照這樣看是用高壓熱水 04/02 23:06
→ cloud101718樓這倒是說明了即溶不好喝的原因 但也沒食安疑慮 04/03 10:06