請問一下大家 很多教學都是萃取60 M L雙倍濃縮這樣的話，我是要用18克左右的咖啡豆，壓到60
還是不建議這樣會影響到咖啡的風味嗎？
還是按照水與咖啡豆的比例2比1呢
很多教學影片上面的玻璃杯都沒有標示是幾CC的杯子
請問大家知道影片上教學的杯子大約是幾CC的嗎？謝謝。
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[其它] pico義式濃縮的疑問 與咖啡的比例
咖啡
20170
請問一下大家 很多教學都是萃取60 M L雙倍濃縮這樣的話，我是要用18克左右的咖啡豆，壓到60
還是不建議這樣會影響到咖啡的風味嗎？
還是按照水與咖啡豆的比例2比1呢
很多教學影片上面的玻璃杯都沒有標示是幾CC的杯子
請問大家知道影片上教學的杯子大約是幾CC的嗎？謝謝。
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movingday1樓所以你應該也會看到影片內用小電子秤秤重定量 08/28 05:13
manure543212樓一般我用pico做出濃縮要做成美式會加300克的水跟冰塊 08/28 06:31
→ manure543213樓（無論水多還是冰塊多，總重就是300克）；做成冰拿鐵 08/28 06:31
→ manure543214樓則是300克的牛奶跟冰塊（無論牛奶多還是冰塊多，總重 08/28 06:32
→ manure543215樓就是300克）。 08/28 06:32
mc33083216樓picopresso 用80ml（按照本體的水位線）沖18g咖啡，大 08/28 07:55
→ mc33083217樓概在老鼠尾巴流完剛好30ml左右，開始殘尿就慢慢移開即 08/28 07:55
→ mc33083218樓可。讓殘尿滴完約在40-50ml，不過粉餅會非常乾燥，倒 08/28 07:55
→ mc33083219樓出來會碎不好清 08/28 07:55
→ mc330832110樓可以考慮買便宜的白牌電子秤（0.1g變動基準）不到250 08/28 07:58
→ mc330832111樓元，雖然沒有很精準，但也能當參考 08/28 07:58
po1936512樓剛好也想問正常應該是要萃出多少 我昨天試18g粉 約萃30m 08/28 09:59
→ po1936513樓l後開始慢慢滴 硬粹到36ml 08/28 09:59
dlance14樓其實沒有所謂的標準，你覺得好喝就可以了，高興的話你也 08/28 10:27
→ dlance15樓可以只取20克濃縮做拿鐵，也是會很好喝 08/28 10:27
shutout556616樓一般都說兩倍，就是36克，不過很難抓那麼精準，而 08/28 13:11
→ shutout556617樓且繼續壓其實能壓到5、60，我就取中間值大概40-45 08/28 13:11
→ shutout556618樓差不多 08/28 13:11
mmonkeyboyy19樓取到咖啡液有透光顏色變淡就停了 08/28 14:40
→ mmonkeyboyy20樓18g看豆子36-54不等 08/28 14:41
mc330832121樓話說，picopresso 的官方支架又默默上架了，前陣子有 08/28 14:45
→ mc330832122樓下架，蝦皮有買家拍影片說底部不平，放桌上還會搖晃， 08/28 14:45
→ mc330832123樓不知道是不是這原因 08/28 14:45
tgbhjk1324樓我都抓40取個整數，這比例兌水做美式蠻好喝的 08/28 16:03
→ 25樓請問對水+冰塊的比例 08/28 22:59
gnor26樓你就算18克豆，萃1:15~18，大致上的份量加上去就清楚了 08/28 23:46
→ mc330832127樓18g的官方粉杯終於上架了，不過跟非官方的59元不鏽鋼 08/29 08:04
→ mc330832128樓粉杯比，有什麼差異嗎？ 08/29 08:04
jame9029樓請問官方通路指的是哪裡呢，外國官網還是代理商網站？謝謝 08/29 09:43
mc330832130樓我都看wacaco的官方網站跟蝦皮wacaco tw 08/29 10:01