[其它] 烘豆的油煙對身體有沒有害啊?

咖啡

27171

會這樣問是因為我大嫂前幾個月被診斷出有肺腺癌三期
她不抽菸(不過年輕時吸了我哥不少二手菸,我哥後來戒了)
也沒有在煮菜,我家都是男人在煮菜(我爸、我哥、我)
她頂多我回去煮的的時候當助手(洗青菜、鍋子...)\

想到我自己烘豆也1-20年了,近10年用FUN300烘
每次烘豆量約300G,量大相對煙也多,雖然在油煙機下烘
每次烘完下豆時,廚房及客廳都有菸跟味道,只好先開空氣清淨機

看新聞有家很有名的炒飯店老闆也50歲不到就肺腺癌過世了
(應該算職災吧)

烘豆的煙到底對身體有沒有害呢?有沒有煙比較小或是有
過濾效果的烘豆機可以推薦嗎?


謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.71.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1692374856.A.636.html
linml01251樓才那麼一點點烘豆量,等你開咖啡店再擔心吧 08/19 00:19
h875263142樓台灣空氣不好 肺腺癌長年都排名很前面 我爸不抽煙只烘 08/19 00:32
h875263143樓豆十幾年後來也是肺腺癌 不過癌症還是以基因為主 其他 08/19 00:32
h875263144樓的因素只是較容易誘導細胞病變 08/19 00:32
Vladivostok5樓買商用的加後燃機跟過濾器啊,油煙當然有害啊,趕快 08/19 00:32
Vladivostok6樓抽一根壓壓驚 08/19 00:32
jnjh3127樓有害喔,吸多吸寡問題,跟煮飯吸煙一樣道理來,盡量袋口 08/19 00:38
jnjh3128樓罩 排煙弄好 08/19 00:38
jnjh3129樓親戚醫院裡面好幾個肺部問題跟烘豆高度相關的 08/19 00:40
本人10樓以後烘豆都要戴口罩了(之前都沒想到要戴) FUN300直火 08/19 01:01
本人11樓電熱管 煙真的比之前用過熱風多(但烘豆量也大啦) 08/19 01:02
本人12樓以後還是少量多次烘 排油煙比較來得及吸 08/19 01:04
aids89300113樓問就是基因 08/19 01:29
ihackmonday14樓烘焙豆子不只有過程中產生油煙的問題,還有豆子在鍋 08/19 07:56
ihackmonday15樓爐裡被翻滾時,釋出大量的粉塵,這些都是肉眼是看不 08/19 07:56
ihackmonday16樓到的,粉塵被呼吸進去肺裡也是毫無感覺;所有的病痛 08/19 07:56
ihackmonday17樓都是長年累積起來才會發作的,並非你烘焙一次就會中 08/19 07:56
ihackmonday18樓頭彩 08/19 07:56
hahn19樓騎車有戴口罩嗎? 08/19 08:54
j6ru04jo320樓火力發電... 08/19 08:58
legendrl22樓肺腺癌最怪的地方是女性及不吸菸者較多,和肺癌不同 08/19 09:53
mitchness23樓我是用玻璃罩的烘豆機,烘完1gk,罩子就黃掉,卡一層 08/19 10:26
mitchness24樓油汙,只能用清抽油煙機的清潔劑,才能洗掉 08/19 10:31
mitchness25樓用10-12cm的金屬軟管接到抽油煙機,烘豆的氣味95%以上 08/19 10:41
mitchness26樓可以排到室外 08/19 10:41
mitchness27樓下豆到冷卻盤的時候,可以戴3M的活性碳面罩(油漆工用) 08/19 10:47
mitchness28樓並且將抽油煙機開到最大 08/19 10:48
barttien29樓癌症大部分是因為遺傳性疾病 08/19 11:23
luismars30樓燻得烏漆嘛黑的你覺得咧...= = 08/19 11:25