小妹最近開始接觸烘豆
和機子磨合二十幾鍋後總算有點樣子了
（新手請鞭小力點）
不曉得版上有在烘豆的各位大概烘幾鍋後才抓住機子的個性呢？
純粹好奇閒聊～
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[其它] 烘豆機磨合期
咖啡
1390
小妹最近開始接觸烘豆
和機子磨合二十幾鍋後總算有點樣子了
（新手請鞭小力點）
不曉得版上有在烘豆的各位大概烘幾鍋後才抓住機子的個性呢？
純粹好奇閒聊～
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→ Icta1樓要看你的知識基礎到哪，多的是烘很多年還烘得不怎樣的店 07/13 19:58
確實，知識基礎真的很重要
hhpss900422樓小弟烘了100鍋左右了，還是不滿意，但至少能喝了，供 07/13 20:22
→ hhpss900423樓參 07/13 20:22
→ hhpss900424樓個人感覺很吃烹調的天份，當然也可以選擇去上烘豆課程 07/13 20:23
→ hhpss900425樓，相信有人帶進步更快 07/13 20:23
繳學費～～
hanainori6樓可以開始試著調整一些東西看看豆子跟機器的互動有什麼 07/13 20:39
→ hanainori7樓改變 07/13 20:39
有的有的，還在建立資料庫當中
pttrackhwang8樓好奇妳是哪一台烘豆機，過幾年後妳的想法又會改變 07/13 20:45
R1小黑豬
→ lin897109樓有一些基礎知識 知道想要什麼風味該往哪走 不要什麼風味 07/13 22:38
→ lin8971010樓該往哪修 就會比較快吧 還有熱源種類 一般標準烘焙時長 07/13 22:39
L大說的是
wwf45631wf11樓沒烘個300-500鍋很難有體會，另外新機器沒有抓到工作 07/14 01:17
→ wwf45631wf12樓風門跟工作火力也白費了，這樣無法知道自己機器那段 07/14 01:17
→ wwf45631wf13樓風門跟火力能使用。加上沒有正確的觀念知道豆子變化 07/14 01:17
→ wwf45631wf14樓那更不可能會烘的好，而且烘豆是無止盡的坑，這一生 07/14 01:17
→ wwf45631wf15樓只能不斷的烘沒有盡頭的。我烘了5年到現在還是不斷的 07/14 01:17
→ wwf45631wf16樓學習跟調整烘豆手法，如果知道烘豆這麼難還要花非常 07/14 01:17
→ wwf45631wf17樓多錢，我當時候就不可能入坑。 07/14 01:17
W大這坑真的很深啊，但烘出滿意的豆子也真的很開心對吧？
→ p762171018樓3袋35公斤抓參數，從500克試到機器7成容納量 07/14 01:48
→ p762171019樓以上基礎開鍋，之後再抓機器熱能可讓豆子熟的數據 07/14 01:51
足夠樣本數真的很重要，以及還有健康的胃～這陣子幾乎天天喝三杯
masala20樓推「烘豆是無止境的坑」，永遠都學不完 07/15 06:31
wwf45631wf21樓這坑是無底洞，有好幾次我都想放棄因為真的太難了， 07/15 11:54
→ wwf45631wf22樓好比你解決了其中一個難題但又會衍生更多其他難題， 07/15 11:54
→ wwf45631wf23樓烘焙是有關聯性的，好比今天你在某個變化改變了火力 07/15 11:54
→ wwf45631wf24樓，然而烘好後不一定馬上就能喝出變化，有可能是2週之 07/15 11:54
→ wwf45631wf25樓後你才能察覺到，這樣能有多少時間來驗證自己的烘焙 07/15 11:55
→ wwf45631wf26樓。而且如果遇到非常難烘的豆子就很頭痛，像我朋友以 07/15 11:55
→ wwf45631wf27樓前為了烘曼特寧丟了10袋pwn給垃圾車，這些都是很燒錢 07/15 11:55
→ wwf45631wf28樓的但真的沒辦法要進步只能這樣不斷的烘，我還看過很 07/15 11:55
→ wwf45631wf29樓多烘一輩子的烘豆師連耶加會變白都沒看過，這樣可想 07/15 11:55
→ wwf45631wf30樓而知要成功只能用一生時間去學習了 ，如果能像照片上 07/15 11:55