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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1688191657.A.116.html dedark71樓1 07/01 14:14
flyingboy2樓想要一~感謝好心人 07/01 14:14
forceramic3樓2 推推 07/01 14:15
davidcty4樓2 感謝好心人 07/01 14:21
gary619085樓1 推好心人 07/01 14:25
shie04166樓2 謝謝 07/01 14:25
urabp7樓1 感謝！！ 07/01 14:28
frozen7704018樓請問恆力和衝擊粉錘用起來有什麼差別嗎？ 07/01 14:46
就是說，
像是如一這種是藉由調整底座的行程，固定高度，讓你在粉碗內的高度保持一致
同一種豆子，每次高度相同，去達到所謂恆力
但不同狀況的咖啡豆磨出的粉，一定會調整研磨度
密度不同只讓他維持同樣的粉碗內高度，是否算是恆力?
所以每換一次豆都要去調整他的行程以達到理想的狀況去沖煮
然後衝擊粉錘是用固定的磅數去壓粉，解決人在使用粉錘壓得太輕或太重的變因
這個方便在於
像我一樣的新手可以減少變因，專注於研磨度就好，不用去考慮壓粉影響沖煮
缺點就是，因為太過簡單易用，導致你的壓粉技術不會成長
好的咖啡師應該是會去判斷咖啡豆和磨出粉的狀況適時調整粉錘壓的力道?
大概是這樣
Takanashi9樓2 感謝 07/01 14:53
AMG7210樓1謝謝 07/01 14:59
likespook11樓1 07/01 15:01
death96312樓1 感謝好心人 07/01 15:05
alexx00713樓1 07/01 15:06
showlinshow14樓1感謝 07/01 15:06
NDTako15樓1 感謝前輩好心 07/01 15:06
jnjh31216樓1 謝謝您 07/01 15:08
tony02070317樓1 07/01 15:34
→ tony02070318樓謝謝大大 07/01 15:34
will03044019樓1 感謝 07/01 15:34
kkum20樓1 謝謝～ 07/01 15:42
yt3303li21樓1 07/01 15:47
frozen77040122樓了解 感謝原PO講解 另外請問是原力粉錘嗎？ 07/01 16:21
smaze23樓請問原po的不鏽鋼電鍍是什麼型號 07/01 16:26
不是哦，我這是...對岸仿製的
您可以查DeathMars他有在嗶哩嗶哩上傳影片介紹
如果是想要知道來源可以私人信我
但先聲明本人不做代購，不支持仿製
單純提供來源哦
s430rs24樓1 感謝~ 07/01 16:47
MrG25樓1 謝謝 07/01 16:48
alan596524226樓2 其實如一叫定高粉錘，定力粉錘是雙彈簧的 07/01 16:57
→ alan596524227樓有Feepie或轟炸機3彈簧版，衝擊粉錘最推應該是阿波羅 07/01 17:00
HYNN28樓1 推好心 07/01 17:01
→ alan596524229樓銘天好像也不錯，舊版導錘滿爛的，不知道東風的有沒 07/01 17:02
→ alan596524230樓有改進，仿的和原力都有差距，我是都用頑固布粉旋壓 07/01 17:05
感謝大哥
現在才知道有對比
衝擊力道看起來有不小的差距
有改進的空間
