折騰了近半年的義式萃取，
前後買了又賣了4-5把的手磨，
爬文Youtube，論壇以及其他的帶貨影片，
最後決定在對岸入手這台HB64電磨，
入手主要原因還是取決在義式磨粉調整，
以及衡量自己的口袋，
跟老闆商量出貨110伏特電壓
https://youtu.be/0zoP_sBkJTc
使用一週的心得：
拿到第一磨就是來測試我的淺焙SOE，高轉速輕鬆過關
https://youtu.be/e0wkMnQXoHk
怠速以及磨豆噪音也可以
https://youtu.be/VGgTNu4f_0I
不同轉速的風味比較，殘粉以及清理，尚可
https://youtu.be/RHzS8RRjifE
https://youtu.be/d4o7bUwQeTY
入手後，對於整個義式流程，的確幫助不少
https://youtu.be/NYuztLrX97Q
當然最重要的還有我買的初階碳鋼平刀盤表現出來的風味，
不過還是取決豆子本身，以及烘焙最後下豆時機，
我覺得萃SOE可以達到我要甘偏酸，甜味body的厚實度，
因爲不喝牛奶，所以沒磨過拼配豆以及中焙以上的豆子
https://youtu.be/15IHT15REe0
因爲已習慣RDT，索性就把出粉口的硅膠擋片全部拆掉，
每次磨粉落粉都非常滿意，蓬鬆有助於WDT
一週用下來，就快拆刀盤檢查一次，
可能因爲我習慣做RDT，以及出粉口常清理，
殘粉沒很多，目測大約1公克以內，
目前這台使用下來還算滿意，
如果可以，就..... P100很不錯
( ′Д‵)y━・~~
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