原本想要販售文和心得文PO同一篇的
但是怕心得文就被隱沒了所以分開PO兩篇
由左至右是栗子Slim、栗子G1(鈦刀版)、C40、M47鳳凰
https://i.imgur.com/vWWgvJw.jpg(塗黑是姓名貼)
心得以C40和M47為主，
C40
優點: 省力、豆倉大、攜帶方便
缺點: 手感不紮實、磨豆效率差
風味走向: 前端的香氣強，但是喝進去嘴裡中後段的body感弱、空洞
M47
優點: 磨豆效率好、豆倉大、操作手感很好、磨豆很有愉悅感
缺點: 女同事認為費力、偶爾跳豆、攜帶性差(大支、且拆手柄需要轉螺絲)
風味走向: 香氣不如C40但均衡，前中後都有味道、body感強、甜味強
這兩支的風味差異好比C40是檸檬皮較多的檸檬水，而M47是檸檬肉較多的檸檬水
但我必須說差異可能沒有想像中那麼大，看文章的各位自己要斟酌
如果用圖來表示的話，橫軸是喝一杯咖啡由鼻腔到嘴巴的感官刺激，縱軸是強度
https://i.imgur.com/e7ZxTHQ.jpg圖片用power point簡單畫，我們假設曲線下積分面積一樣
C40的味道會集中在前面，後段就顯得比較空洞
M47則是均勻的前後走完，香氣不若C40但有較好的body感
M47如果換手沖刀頭，風味曲線會往C40靠近一點，不過磨豆效率極差
如果喝咖啡著重鼻子的味道，C40較優
若是著重舌頭的味道，那M47適合
栗子Slim
優點: 磨豆效率好、攜帶方便
缺點: 豆倉小、女性費力
整體評價: 風味走向比較像是C40的弱化版、磨豆效率像M47
栗子G1
優點: 省力、攜帶方便
缺點: 磨豆效率差、表面處理不好握
整體評價: 風味像M47弱化版、磨豆效率像C40
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soulivee1樓推圖，很具象化 01/31 13:28
sagreetiya2樓有slim和c40推 01/31 13:34
→ 本人3樓圖和檸檬水的譬喻是我想好久想出來的 01/31 13:36
InInDer4Ni4樓推圖表好懂 譬喻清晰 01/31 14:30
chan155樓寫的不錯，簡單扼要文筆通暢 01/31 14:38
Aerials6樓kinu還有超難握的缺點 過年拿回老家磨到受不了買止滑手套 01/31 14:47
→ Aerials7樓下周kinu有展覽有可能會有新產品 01/31 14:47
→ 本人8樓鳳凰版我覺得很好握 握著止滑圈好磨好抓 01/31 15:04
→ ShenMayn9樓推檸檬水 01/31 15:12
Aerials10樓原來鳳凰止滑設計不同嗎xd 我是c止裝滑圈還是一直滑掉 連 01/31 15:13
→ Aerials11樓磨三杯淺焙soe磨到懷疑人生 左右手一直交替才磨完 家裡也 01/31 15:13
→ Aerials12樓只有我和我爸磨得動orz 01/31 15:13
charlesfu413樓手沖刀盤有兩代 圖中看起來的比較像是一代手沖刀盤 01/31 15:27
charlesfu414樓啊錯篇 應該回在樓上那篇文的哈哈 01/31 15:29
→ Aerials15樓這個圈c版也有XD 看起來鳳凰少了卡手指的 大概原PO手沖用 01/31 17:17
→ Aerials16樓不用那麼多握力 01/31 17:18
braintu17樓為什麼要假設積分面積一樣 01/31 21:36
因為這兩支的做的咖啡我覺得不分勝負，是調性不同，所以感官刺激(積分面積)假設他相
同
例如音樂家系列c40出來就是輕盈的香氣，m47是濃郁的味道
若是強調草莓味的豆子，c40偏草莓的酸香，m47是草莓醬的香甜
有些強調果汁感的豆子m47表現較好，花香類的則是c40
如果要畫泰摩那兩支我就會畫得更小
我曾經想說混c40和m47的粉會不會更好，結果反而更差，混起來變得很像栗子g1
Ageoffeizai18樓這心得完美給推 01/31 22:37
CJhang19樓檸檬皮會有澀味 應該是偏向分檸檬汁跟帶肉果汁 01/31 23:33
mmonkeyboyy20樓這板的slim不是 EB刀 其EB刀會更快 02/01 02:04
MKIIjack21樓推 看這篇文又想拿m47玩玩手沖了 02/01 19:02
soulivee22樓m47+kono濾杯調整好，可以沖出類賽風的味道，省超多麻煩 02/02 09:21
