各位板友好
目前家中使用的設備為
Breville 840 半自動咖啡機與820電動磨豆機
最近從朋友手上拿到兩支國外買的豆子
但雖然號稱是中深焙
但用820磨的時候，即使刻度調到最細
磨出來的粉依然太粗，沖煮時幾乎無法產生萃取壓力
咖啡液跟瀑布一樣用噴的出來
而且還磨到磨豆機唉唉叫
因此興起了買一支手搖磨豆機的念頭
目前鎖定的是1z的J max或K max
想請問的是
原本電磨遇到的這個問題，是否能靠手磨克服，能順利磨出義式的粗細度？
（撇除力氣大小因素）
另外，單單考慮磨豆的影響，用1z的手磨在風味上應該會比820的電磨來得好對嗎？
還請了解這一方面的板友幫忙解惑一下了，謝謝
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1670676856.A.581.htmlnewererw1樓1z可以 但真心會累 12/10 22:01
noesis2樓只喝義式，推Jmax，味道看個人，有些人就是比較喜歡平刀 12/10 22:25
→ sunpc3樓怎麼不懷疑是豆子保存問題？ 12/10 22:33
真的沒有想過耶
因為都是新開封，豆袋完好，離烘豆日約一到兩個月，存放於陰涼處
→ Icta4樓先不論馬達強弱，錐刀電磨磨不細通常是內刀過低要用墊片加高 12/10 22:59
steffenlee5樓若都是中到深烘焙手磨還可以只是累 淺焙豆是會磨不動 12/10 23:04
→ steffenlee6樓一份 12/10 23:04
Grammy7樓義式豆一到兩個月有點久了 12/10 23:05
→ steffenlee8樓1Z研磨義式品質不輸1-2萬的電磨 12/10 23:05
jaysuzuki9樓有可能會磨比較淺的義式的話，選X-pro K系列 12/10 23:30
magic99910樓磨出來的品質一定可以 但手磨義式最後都是手磨很累 12/10 23:46
leyung11樓Jmax義式刻度中深焙沒問題，磨淺焙的話就換你唉唉叫了 12/11 01:57
Kevintsaitsa12樓手磨義式真的很累 12/11 02:04
謝謝以上大家提醒，我有做好心理準備了
一天大概一杯而已應該還撐得住
另外就是是否選K max或plus比較好？
雖然不會特別考慮買淺焙豆
但萬一遇到了至少還能磨
（不過1z官網說Jmax和Kmax一樣費力？）
davidcty13樓有沒有考慮先弄支別的磨豆機來試試看，搞不好真的是豆 12/11 04:39
→ davidcty14樓子問題 (如果只是想找個理由添裝備就當我沒問 XD) 12/11 04:39
ups15樓磨一杯還好，想喝第二杯的時候才是真考驗… 12/11 05:39
Gocoba16樓jmax磨義中深義式建議用多少圈範圍？ 12/11 06:15
HsnuYutaka17樓義式萃取通常需要根據咖啡豆微調刻度,所以每換一次豆 12/11 09:00
→ HsnuYutaka18樓大概需要磨1~3次以達到合理萃取(秒數)這也是你想用手 12/11 09:01
→ HsnuYutaka19樓磨義式前要考慮的因素,理想狀況是一天一杯磨一次,現實 12/11 09:02
→ HsnuYutaka20樓可能會為了調整所以需要磨2~3次(或更多) 12/11 09:03
ross110321樓千萬不要 你一天一杯沒多久就會不想手磨了 12/11 09:31
EWIND197922樓樓上說的對，有時微調又要磨1次以上才能抓到適合的流 12/11 09:36
→ EWIND197923樓速，手磨真心累 12/11 09:36
steve101224樓要dial in就不太可能都只磨一次 可以考慮上個lagom mi 12/11 10:01
→ steve101225樓ni 12/11 10:02
mitchness26樓買JMAX 可以考慮電動螺絲起子備用 12/11 10:07
KingChaly27樓中焙豆試過kingrinder k4 刻度43就夠了 12/11 11:13
wolken120228樓如果刻度不理想,我是會明天再調整 12/11 12:03
→ wolken120229樓因為每天就是喝一杯而已 12/11 12:03
→ wolken120230樓沒必要追求精美萃取而逼自己 12/11 12:03