最近在考慮升級手邊器具, 看了版上推的 1z k-max 很想剁手,
但無奈接近五千的中高價總是要猶豫一下, 以往用小飛鷹習慣了,
想請教若是用平價或是便宜的磨豆機如小飛鷹小飛馬, 加上篩粉,
以犧牲細粉為前提, 品質是否可以和比較高價的如 1z 相比呢?
高價磨豆和低價磨豆的差異除了細粉還有什麼差異呢?
均勻度還是磨出來的形狀真的差很多嗎?
還請各位大大解惑, 感恩
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請教 便宜磨豆機+篩粉 對比 高價磨豆機
咖啡
88580
最近在考慮升級手邊器具, 看了版上推的 1z k-max 很想剁手,
但無奈接近五千的中高價總是要猶豫一下, 以往用小飛鷹習慣了,
想請教若是用平價或是便宜的磨豆機如小飛鷹小飛馬, 加上篩粉,
以犧牲細粉為前提, 品質是否可以和比較高價的如 1z 相比呢?
高價磨豆和低價磨豆的差異除了細粉還有什麼差異呢?
均勻度還是磨出來的形狀真的差很多嗎?
還請各位大大解惑, 感恩
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jakkx1樓高價的磨豆機就一定比低價的磨豆機細粉少嗎？ 05/17 11:32
→ 2樓我以為是唉~看很多人買了比較高級磨豆機都會強調細粉少 05/17 11:34
→ Icta3樓Q2的均勻度就電掉小動物了，不需要勉強自己 05/17 11:35
→ soulivee4樓大哉問~可以想像細粉就是音響的低頻，藍芽喇叭也可以 05/17 11:35
→ Icta5樓或版上二手找一找，隨便都贏小動物這種先天不良後天失調的 05/17 11:35
→ soulivee6樓標榜重低音阿，但是品質跟hi end音響一樣嗎? 05/17 11:35
→ Icta7樓小動物從軸承、馬達、平行、結構、刀盤全都是問題啊 05/17 11:36
→ Icta8樓隨便的手磨要贏太簡單了，都不用問細粉不細粉的問題 05/17 11:37
→ soulivee9樓音響低頻很糊把低頻關掉，就會變成"沒有份量"而不是變好 05/17 11:39
→ Icta10樓所以跟價格沒關係，電磨不上萬很難跟手磨比 05/17 11:39
原來如此(筆記), 那請問Q2跟KMAX差很多嗎?
→ soulivee11樓就是低階研磨篩粉的感覺。變乾淨了，但也沒東西了 05/17 11:39
所以細粉原來沒我想像中影響那麼大@@ 是風味取捨而非品質優劣的概念
jakkx12樓磨豆機單看細項資料很難看出優劣。看這板很火的C40只看數據 05/17 11:41
→ jakkx13樓會看不出所以然 05/17 11:41
所以除了數據還有其他判斷標準嗎@@?
→ jakkx14樓但就同I大說的…低價電磨想升級就不用想太多了，買來試試吧 05/17 11:43
→ jakkx15樓不，影響很大。但不只是多或少的問題 05/17 11:43
原來如此
→ soulivee16樓細粉影響很大，但細粉是如何產生，如何分布跟粗粉匹配 05/17 11:44
lin8971017樓5000就不能接受的話 就小飛馬吧 +篩粉還是不錯用啦 05/17 11:45
我一開始也是這樣想QQ 但看其他大大都說差很多就猶豫惹
→ soulivee18樓完全是一台磨豆機設計水準的體現 05/17 11:45
jakkx19樓3K就可以買到品質很優秀的手磨了…剩的就是風味差別… 05/17 11:46
→ jakkx20樓還有使用體驗 05/17 11:46
3K內除了 1z 還有其他不錯的品牌嗎?
→ soulivee21樓小電磨的細粉可能來自於震動 彈簧不穩定 重複高溫研磨.. 05/17 11:46
→ soulivee22樓扭力不足等等產生的差錯 05/17 11:47
→ soulivee23樓這種"細粉"品質當然不會給你好的結果 05/17 11:48
感謝分享(筆記)
STm020124樓假設篩過是跳一階的感受，K-plus是三階，用過就回不去了 05/17 11:55
jaysuzuki25樓KS跟Q2都3000內呀 05/17 11:56
KS看了真的心動, 候選名單內
→ lin8971026樓我自己有小飛馬鬼齒 K+用來手沖未必明顯好上一截 05/17 12:00
我有看這款ㄟ610N, 真的那麼強喔@@? 但有一說鬼齒不太適合淺培?
→ lin8971027樓但是1Z手磨可以做義式小飛馬做不到 05/17 12:00
longtimens28樓除了1Z 目前的話 泰摩吧 05/17 12:02
我看泰摩價格真的親民很多, 而且造型也類似1z, 不知道品質如何
→ longtimens29樓鬼齒沒有不適合淺焙 也有人喜歡鬼齒出杯 05/17 12:03
→ lin8971030樓只是剛好我的小飛馬不是平刀的而已啦 鬼齒風味不會那麼 05/17 12:04