先抒發一下個人對這兩隻磨豆機的感想:
目前認知1z Kplus因為研磨集中度贏Q2許多，
所以Kplus在手沖風味上乾淨，層次不多，如果萃取濃度得宜風味上的餘韻會相當綿長。
而Q2因為粒徑分布相較Kplus廣，所以喝到層次多變，也比較容易品嘗出不同風味。
在手沖風味上Q2贏Kplus，而且沖煮上也更為輕鬆，
Kplus就需要不斷調整，找到適合的萃取率，比起Q2更為費心。
不過Kplus價格貴Q2將近一倍，手沖風味上卻沒有Q2來的方便與好喝，
而Kplus厲害的地方就在於，乾淨程度上Q2是怎麼也無法達Kplus的水準，
但Kplus可以在沖煮手法上改變，盡量沖煮出多層次的風味。
不知道以上感想有沒有誤?
目前覺得Q2操作上太麻煩，而Kplus手沖較費心，
想請問目前考慮購入601n與ODE，哪台手沖效果較類似Q2，且細粉較少?
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1648570614.A.A57.htmljack83661樓風味本來就很主觀，我覺得你去想辦法去找用這幾台機器 03/30 00:25
→ jack83662樓的咖啡店喝比較準 03/30 00:26
→ jack83663樓kplus分佈比較均勻其實反而對大部分人會比Q2好掌握，我 03/30 00:30
→ jack83664樓猜你是比較喜歡磨出來層次比較廣的，不過大部分越高階磨 03/30 00:30
抱歉，內文更正一下Kplus是粒徑集中，好奇c40風味展開較好，是不是因為粒徑分佈沒kplus集中
→ jack83665樓豆機分佈越平均，你也可以考慮磨到一半調個刻度看看 03/30 00:30
HsnuYutaka6樓ODE風味跟Q2接近 我兩台都同時擁有過 03/30 00:41
Jasperrr7樓ODE刀盤給人的評價就是高度集中 也是偏精準打擊的風味 03/30 00:59
→ Jasperrr8樓層次要花點手法去調整 03/30 01:00
mmonkeyboyy9樓ODE 手沖在這個價位算非常好 缺點就是太慢 03/30 01:46
soulivee10樓我認為c40表現出色，除了粒徑分佈，跟刀盤表面的橫紋很 03/30 06:46
→ soulivee11樓有關。粗糙面研磨可以在同樣粒徑下破壞更多細胞壁，釋 03/30 06:46
→ soulivee12樓放更多香氣分子讓風味更上揚 03/30 06:46
soulivee13樓我沒有用過Q2。但如果希望粉徑分佈廣粉本身較有層次， 03/30 06:53
→ soulivee14樓日系機應該比較符合需求 03/30 06:53
steffenlee15樓601不用考慮 買了KPLUS 601立馬賣掉了(相對雜味很多) 03/30 08:13
→ steffenlee16樓KPLUS要不要刻度8磨一半 再轉到刻度7磨完 不就符合樓 03/30 08:15
→ steffenlee17樓主覺得太均勻問題? 大家要的不就是粉要均勻雜味少嗎 03/30 08:16
→ steffenlee18樓反正KPLUS刻度是外調 一次研磨要分更多刻度也行 03/30 08:18
→ sy7495750319樓聽說k刀盤幾年前開始有了橫紋，原來k也有破壞細胞壁 03/30 08:34
→ sy7495750320樓功效 03/30 08:34
→ soulivee21樓應該多少有差~表面特性的設計我覺得對風味影響超大 03/30 08:36
→ soulivee22樓有鍍沒鍍，粗糙面的設計法也有差。像ETZ刀系如Lido 03/30 08:37
→ soulivee23樓也是粗糙，但效果就很不一樣~ 03/30 08:37
→ soulivee24樓C40研磨就很香，Lido則是醇厚感萃取效率超好 03/30 08:38
→ Icta25樓所有的碎裂都是伴隨細胞壁破碎，不管有沒有鍍膜都是一樣的 03/30 08:50
→ Icta26樓鍍膜主要造成兩種效果:一個是降銳利度，另一個是降摩擦力 03/30 08:51
→ Icta27樓降銳利度會讓咬豆效率下降，降摩擦力會讓出粉效率增加 03/30 08:51
→ Icta28樓咬豆效率下降會增加研磨前期細粉 03/30 08:52
→ Icta29樓出粉效率增加會降低研磨後期細粉，避免後段阻塞互磨 03/30 08:52
→ Icta30樓所以最後還是要搭配個別刀盤幾何設計來看 03/30 08:53