日前看到YouTuber Kyle Rowsell 以家用半自動機做出「偽氮氣咖啡」的影片
https://youtu.be/tD_4hOg_SWU
左思右想之後，利用目前手邊有的器材也來試試看
咖啡萃取：Picopresso
起泡機：Nanofoamer
成果：
https://i.imgur.com/WbBhI5j.jpg
心得：同樣器材多個玩法真不賴，要是有冰角就更好了～
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[其它] 偽氮氣咖啡
咖啡
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日前看到YouTuber Kyle Rowsell 以家用半自動機做出「偽氮氣咖啡」的影片
https://youtu.be/tD_4hOg_SWU
左思右想之後，利用目前手邊有的器材也來試試看
咖啡萃取：Picopresso
起泡機：Nanofoamer
成果：
https://i.imgur.com/WbBhI5j.jpg
心得：同樣器材多個玩法真不賴，要是有冰角就更好了～
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a97241453001樓搜尋本版文章：魔改魔改摩卡壺 03/21 16:37
→ a97241453002樓用生命製作咖啡 03/21 16:38
→ 3樓板上果真高手如雲 八字一位硬過一位 XD 03/21 16:46
lin897104樓買蛋糕那種奶油槍換氮氣子彈就好啦 只是有點貴 03/21 17:21
mmonkeyboyy5樓壓力不太ㄧ樣 03/22 10:01
a97241453006樓不過這個做法比較像是creamy black 03/22 10:50
waloloo7樓一樓神人，昨天東森才報導小貨車上氣瓶起飛到四層樓呢 03/23 09:37
forgenius8樓我、我還活著啦XD 03/23 10:21
xhung9樓影片說空氣中主要是氮氣 但義式機是打出水蒸氣吧XD 03/23 10:55
→ 10樓其實義式機打出水蒸汽的目的是為了翻騰牛奶啦 當然溫度 03/23 15:27
→ 11樓也會有助於起泡 讓空氣被牛奶包覆形成小氣泡 感覺氮氣咖 03/23 15:27
→ 12樓啡比較像汽水的概念 真的讓氮氣溶入液體中 所以我說我的 03/23 15:27
→ 13樓是「偽」氮氣咖啡 03/23 15:27
khastw14樓有新意給推,雖然氮氣咖啡味道和水蒸氣咖啡應該差很多 03/23 15:42
→ toto12315樓星巴克氮氣 說真的還好 03/24 11:02