各位手沖大師好，小弟上週回老家時拿了家裡的濾杯沖了咖啡，喝了發現不太好喝有點過
萃的感覺，怎麼沖都跟在家的V60有差別。細看發現這濾杯不正，不是正圓，不知道下面
的圖片看不看的出來…
我知道高手不論有什麼器材都可以沖好咖啡，基本上我的手沖技術問題比較大…
咖啡風味可以排除溫度與研磨的問題，手沖壺是用溫控壺、磨豆是1Z手搖。
排除技術問題，濾杯歪斜對風味會有影響嗎？
https://i.imgur.com/B9b6J07.jpg
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[其它] 濾杯不正對手沖風味的影響？
咖啡
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各位手沖大師好，小弟上週回老家時拿了家裡的濾杯沖了咖啡，喝了發現不太好喝有點過
萃的感覺，怎麼沖都跟在家的V60有差別。細看發現這濾杯不正，不是正圓，不知道下面
的圖片看不看的出來…
我知道高手不論有什麼器材都可以沖好咖啡，基本上我的手沖技術問題比較大…
咖啡風味可以排除溫度與研磨的問題，手沖壺是用溫控壺、磨豆是1Z手搖。
排除技術問題，濾杯歪斜對風味會有影響嗎？
https://i.imgur.com/B9b6J07.jpg
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maxray20051樓這顆看起來不像Hario的V60耶 03/10 13:36
CJhang2樓你的手沖都不正了、每次繞的也不一樣，不會因此跟正的濾杯 03/10 13:37
→ CJhang3樓天差地別啦 03/10 13:37
→ CJhang4樓通常回老家難喝是水太硬，你在台北工作，回去中南部，然後 03/10 13:38
→ CJhang5樓家裡自來水直接煮喔？ 03/10 13:38
tony0207036樓對 別懷疑 V60本來就不是正圓 03/10 13:40
nija7樓水質 03/10 13:49
→ cloud10178樓看起來出水孔周圍的肋骨很平 不像V60有延伸到最底部 03/10 13:52
→ cloud10179樓再加上出水孔似乎較小 是不是有塞水的可能 03/10 13:52
→ cloud101710樓前陣子在寶家看到跟照片很像的濾杯 03/10 13:57
→ cloud101711樓V60是越往下肋骨越突出 出水孔較大 03/10 13:58
→ cloud101712樓寶家看到的整體肋骨都很淺 出水孔小而且還是平整的 03/10 13:59
lotuszoe13樓水質變項沒有排除？ 03/10 14:19
dog3714樓水的問題拉，你先去買一瓶波爾水來充就知道了 03/10 15:14
→ 15樓C大 這不是V60，應該是個雜牌濾杯 03/10 15:56
→ 16樓水質應該是沒問題的，因為都一樣用RO水沖 03/10 15:58
→ 17樓的確比較容易塞住，看來塞水過萃可能性應該比較大 03/10 16:00
linml012518樓用TDS水質筆測一下，50以下才算純水 03/10 16:07
jaysuzuki19樓仿V60的，底部差很多 03/10 16:15
→ 20樓TDS都不到10，家裡有TDS的筆換濾芯都會測一下 03/10 16:21
→ cloud101721樓X雨有開箱山寨摺紙濾杯 也是底部很平會塞水 03/10 16:30
BORAMAN22樓台北台南的白開水我喝得出來味道不一樣 03/10 16:37
BORAMAN23樓我是喝台北Brita. 台南RO ，差異滿明顯的 03/10 16:40
→ Icta24樓答案只有一個，就是底部肋骨啦，這個完全就是山寨粕谷哲 03/10 16:57
→ Icta25樓一堆非大廠做的濾杯連肋骨都不知道是什麼就在亂做，就會這樣 03/10 16:58
→ gh3416326樓波爾神水 03/10 17:02
jaysuzuki27樓TDS不到10可以買aquacode調水，咖啡會變好喝 03/10 17:04
→ 28樓謝謝lcta 應該是濾杯爛的關係了 03/10 17:35
→ 29樓aquacode看起來蠻屌的，可以花下去試試 03/10 17:37
→ jakkx30樓...連粕谷哲濾杯都要山寨… 03/10 17:40