: 最近入手ㄧ台全自動咖啡機，印象去年喝咖樂迪的咖啡豆沒有很差，適合ㄧ般手沖，直到
: 昨天買了萬聖節的豆子，2包調合豆，完全沒有香味，煮完房間也沒有咖啡香，豆子好多
: 碎豆喔，就處理掉了，浪費我的時間到門市買。
: 品質整個很下滑…
我去年在日本打工度假整年都在咖樂迪門市，
據我所知台灣這邊的咖啡豆是直接從日本過來的熟豆，
所以品質應該是和日本同步的。
我個人在台灣的時候常跑精品咖啡店，
一般都喝淺中焙單品，
所以其實非常不適應日本的咖啡XD
一整年的心得是咖樂迪的豆子對台灣人的口味真的要挑款，
雖然我沒有喝今年的萬聖節，
印象中是一款黑色袋子那個是烘到極深，
我自己真的也是聞不出什麼咖啡香了，
橘色的好一點？但對我來說也是義式深焙的感覺...不喜歡XD
聖誕節也是深的...日本民眾很喜歡深焙XD
招牌的那款豆子台灣是200克170，覺得可以當辦公室豆~
常態款我在日本比較常喝手沖的是花香摩卡跟巴西金絲雀
有款深烘焙的摩卡我會加牛奶喝
碎豆問題
他們咖啡豆是從工廠烘好每包1或2公斤送到門市
台灣應該也是一樣
根據我在台灣路易莎工作兩年和日本咖樂迪一年經驗
這種大包裝熟豆送過來底下都會有滿多壓碎的
如果再加上海外運輸不知道是不是會更嚴重
但日本有規定要注意不要把底部粉碎的豆子裝給買豆子的客人
（不過日本代磨盛行，幾乎七成客人都買磨粉）
台灣的話不知道規定，但因為我在門市也聽過錯誤介紹的店員，
可能跟訓練不足或動作不確實有關...
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我有頭和腳 眼看蟲魚鳥 耳聽雷電聲 鼻聞花果香
手摸日月星 口吃米麵糖 父母勤持家 兄弟上學堂
台灣山河海 森林草木長 中國歷史久 逢年過節忙
地球人種多 氣候冷溫熱 春雨夏颱風 秋涼冬雪霜
公園博物館 郊遊乘車船 火箭飛太空 說唱猜做玩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.204.252 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1634625234.A.EA8.htmljaysuzuki1樓推熱心分享 10/19 14:46
yayiisme2樓推 10/19 15:49
singlelove3樓你的經歷好棒 10/19 16:59
→ 本人4樓其實之前就有想要來板上分享一些他們家的豆子心得， 10/19 17:15
→ 本人5樓但一直拖延XD 剛好有人起個頭就簡單分享一下~ 10/19 17:15
tskier6樓推分享 10/19 18:27
MrYao7樓推 想知道更多XD 10/19 19:21
→ 本人8樓回來台灣一年了XD 改天去台灣門市恢復一下記憶再來 10/19 20:35
→ 本人9樓看看有什麼可以分享的XD 10/19 20:35
SekiAnn10樓推豆子分享 10/19 20:48
mayoyo11樓推經驗分享 10/19 21:13
lindalin0712樓推 10/20 00:27
utsunomiya13樓之前住大阪也都是在咖樂迪買豆居多，櫃台會寫銷售排 10/20 07:15
utsunomiya14樓行榜，排名前三總是深焙，跟日本人的咖啡習慣應該也 10/20 07:17
→ utsunomiya15樓有很大關係 10/20 07:17
w32678541916樓有次去日本尾道自烘店買了包推薦豆 24g就塞爆我的JS 10/20 09:49
→ w32678541917樓感覺深到像木炭 10/20 09:49
endlessbbs18樓平常喝淺焙果酸，不習慣咖樂迪豆子+1，感覺它們調性還 10/20 09:57
→ endlessbbs19樓是偏昭和式風味 10/20 09:57
andy302020樓日本自助時喝過的店家清一色都是中深焙的，雖然不苦但 10/20 12:38
→ andy302021樓是都以甜感和厚實度為主，給我的感覺是配甜點的配角， 10/20 12:38
→ andy302022樓跟台灣現在流行的精品咖啡風越差越大 10/20 12:38
→ 本人23樓沒錯！在日本大概九成號稱「第三波」「精品咖啡」的 10/20 12:55
→ 本人24樓自烘店，豆子對台灣人都還是很深焙，我後來都不太敢 10/20 12:55
→ 本人25樓在外面喝手沖，點茶類或拿鐵比較安全XD 10/20 12:55
→ 本人26樓在咖樂迪還是能夠買到相對偏中焙的豆子（又便宜）， 10/20 12:58
→ 本人27樓另外日本會有可訂購的較高價種，有時候會有藝妓，2 10/20 12:58
→ 本人28樓00g 2000日幣之類的，跟台灣部分店一般的豆子價錢也 10/20 12:58
→ 本人29樓差不多而已XD 我就會滿常買的 10/20 12:58
seven89lie30樓連鎖店一次烘豆量應該不會少吧 10/20 15:09