最近想開始練拉花
想請問
如果是在店內練的話
因為如果用店內磨豆機
勢必要把店內用的豆子先倒出來清乾淨
再倒入拉花豆
使用完再清乾淨倒入店內豆
這樣一方面蠻麻煩之外
倒來倒去也會影響豆子新鮮度跟浪漫一點豆子
不知道是否有更簡單的方法
目前想到的方法是買拉花豆後請店家磨好？
這可行嗎？
還是店家不會這麼做？
（我自己曾作過蠢事
練完拉花想說剩一點拉花豆懶得倒掉
就直接把它全磨出來丟掉
結果因為太油又太大量，直接卡住）
謝謝分享
--
[其它] 在店內用拉花豆選擇
咖啡
660
最近想開始練拉花
想請問
如果是在店內練的話
因為如果用店內磨豆機
勢必要把店內用的豆子先倒出來清乾淨
再倒入拉花豆
使用完再清乾淨倒入店內豆
這樣一方面蠻麻煩之外
倒來倒去也會影響豆子新鮮度跟浪漫一點豆子
不知道是否有更簡單的方法
目前想到的方法是買拉花豆後請店家磨好？
這可行嗎？
還是店家不會這麼做？
（我自己曾作過蠢事
練完拉花想說剩一點拉花豆懶得倒掉
就直接把它全磨出來丟掉
結果因為太油又太大量，直接卡住）
謝謝分享
--
maxim20xx1樓預磨義式的話萃取會很慘喔 其實最好的方式是買一台專磨 10/20 18:28
→ maxim20xx2樓拉花豆的磨豆機 我也在想 是買不下去... 最便宜的定量 10/20 18:30
→ maxim20xx3樓可能也要270 大約1萬3 不然拉花豆磨完其實都要拆開清 10/20 18:31
→ maxim20xx4樓比較適當 如果您有要繼續磨要喝的豆子 10/20 18:32
特地買磨豆機真的花不太下
但好像真的比較方便
CJhang5樓我看不懂你跟店家的關係 不然就手磨吧 4000元就夠了 10/20 19:21
員工
原來手磨也可以，感謝分享
Yilan9956樓是員工嗎？直接用店裡豆子就好啦，跟老闆談一份多少錢， 10/20 21:06
→ Yilan9957樓這樣最省事了吧 10/20 21:06
是員工沒錯
seven89lie8樓我看有人用可可粉也能練習勒 10/20 21:26
deadair9樓員工就跟公司買豆就可以啦 打完還可以帶回家慢慢喝 10/21 00:36
abluelos10樓買店內豆。 10/23 02:29