大家好 又是我咖啡菜雞
最近pico 不知道為什麼在萃取的時候又滴不出水來了
磨豆機用XPRO 刻度已經調整到5.0 了
但是萃取的時候阻力還是非常大==
記得剛拿到的時候刻度都是4.3～4.5在使用
不確定是不是豆子的問題
我預浸都是壓8下 等10秒左右
但是今天改等5秒仍然阻力超大
請問有什麼建議的調整方向嗎？
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[器材] picopresso小疑問
咖啡
21130
大家好 又是我咖啡菜雞
最近pico 不知道為什麼在萃取的時候又滴不出水來了
磨豆機用XPRO 刻度已經調整到5.0 了
但是萃取的時候阻力還是非常大==
記得剛拿到的時候刻度都是4.3～4.5在使用
不確定是不是豆子的問題
我預浸都是壓8下 等10秒左右
但是今天改等5秒仍然阻力超大
請問有什麼建議的調整方向嗎？
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→ ANG011樓有調整其他參數嗎？ 10/26 19:42
→ zeroling4142樓會不會是粉塞太多啦？減掉一點粉？ 10/26 19:42
→ ANG013樓Xpor 有重新歸零過嗎？豆子的量有調整嗎？ 10/26 19:43
→ 4樓水溫 按壓速率 填壓都一樣 這也是我不解的地方 10/26 19:43
→ 5樓豆子克重一樣 也有歸零 10/26 19:44
→ ANG016樓豆子的克重一樣，是同一隻豆子嗎？烘焙度有差嗎？ 10/26 19:46
Airlian7樓
10/26 19:46
10/26 19:46AesopChen8樓每批豆都要重抓一下條件 焙度影響也很大 10/26 19:53
mitchness9樓換一包豆子，就是換刻度，無解。 10/26 19:57
mitchness10樓如果磨豆機不夠精細，可能會調不出來 10/26 20:01
C74121452011樓以18克當基礎，深培少0.5克，淺培加0.5克，填壓要在 10/26 20:43
→ C74121452012樓接粉環上，我的經驗會壓不出來就是粉太細或是填壓太 10/26 20:43
→ C74121452013樓緊，你的情況可能是後者 10/26 20:43
aids89300114樓粉太多 10/26 21:00
→ aids89300115樓不然就是填壓太緊 10/26 21:01
HSUJIA16樓豆子、粗細、粉量、按壓預浸、按壓速度不同都會有影響 10/26 21:10
mmonkeyboyy17樓粉太多 或是細粉太多 你有換豆子嗎? 10/27 02:50
gnor18樓粉太多 先用18克下去調整 10/27 07:15
→ gnor19樓除非很淺 不然填壓在接粉環上就好 10/27 07:17
ohwahahaha20樓曾經發生過用星巴克reserved夏威夷K’au豆出不來的狀 10/27 07:48
→ ohwahahaha21樓況,s牌就算是掛reserved,再新鮮也放了一段時間,後來 10/27 07:48
→ ohwahahaha22樓推測是豆子太油,後來減量就好一點 10/27 07:48
syy85110823樓我都看體積，第一次少一點，後面再根據按壓難易度調整 10/27 13:04
Pkinase24樓一次減少0.5克試試看 10/27 13:30
andy8831325樓有沒有試過把粉杯泡過過碳酸鈉，可能是孔洞有堵住？ 10/27 15:59
→ 26樓回樓上 粉杯堵住好像真的有可能 我確認一下 10/27 16:07
→ cphe27樓不同豆子不一樣，你先調到5.5試試吧 10/27 20:46
→ cphe28樓有沒有堵住拿起來照光就知道了，但不太可能賭這麼多 10/27 20:46
→ kikolo29樓如果你懶惰的話可以不用重抓刻度，只要調整粉量。 10/27 22:12
→ kikolo30樓18克就抓16.5克試試看，刻度維持 10/27 22:12