Re: [其它] 求推薦平價義式全/半自動機

過來人分享一下經驗，我家有 Lelit MaraX、極致美味 500、Nanofoamer V2
、CX25-sp、1Zpresso Y3 跟 picopresso。

Breville 或 Lelit 都是不錯的選擇，做任何飲品都可以連續出杯
基本維護上沒啥東西要特別煩惱，但對義式製作肯定是要有一些 sense。

Sunbeam 是首選，這台我很多咖啡師朋友用過，認為原廠的配件就夠用了，據說
沖煮頭規格特殊所以要用副廠可能也沒辦法，比較被人討論的問題是沖煮頭是
塑膠的，目前沒聽到什麼災情，自帶磨豆機，有的人會帶出去露營跟做活動
缺點就是加熱塊做拿鐵類的話一次只能做一杯，打過蒸氣要降溫才能繼續出濃縮。

伊萊克斯極致美味 500，這台我使用體驗很好，買來放公司，蒸氣夠用
也是使用加熱塊技術所以缺點跟 sunbeam 一樣，但原廠把手蠻爛的買副廠
的 51 手把跟粉碗可以改善缺點，可以去蝦皮找 NEOUZA 可以兼容，沖煮頭是
金屬的應該相對挺耐操的。

這個區塊就是買手壓系列跟奶泡棒系列了，奶泡棒用的好可以拉出不錯的成品
但其實穩定性要練，實際操作沒想像中那麼容易，而且有時候很吃鮮奶狀況
固定同樣的加熱設備跟 nanofoamer 有時候光泉好做有時候又瑞穗好做
用蒸氣棒你觀念好的話打出來的奶泡絕對都可以用，比較無視鮮奶狀況
牛奶的加熱源也最好列入預算，建議買奶泡機做加熱，他會幫你穩定的將牛奶
加熱在 60~65 度，這是鮮奶最甜的溫度區間，微波爐加熱是不均勻的，溫度你
也很難拿捏準確。

cx25-sp 算好用，但你必須要顧火，他的熱源是你控的，持續加熱 bar 數會
一直往上，雖然他有卸壓閥做安全控管，但你應該還是不希望他發生壓力過大
的狀況，我自己覺得後期有點心累。

Nanofoamer Pro 那種自帶加熱的問題跟奶泡機加熱問題一樣，你做一杯就要清
潔一次才能做第二杯，所以要看你的用途。

另外一種選擇是像 Cafelat Robot 或 Flair 58 那種頂級的手壓設備，其實我也想
了很久，他們做出來的味道很頂，可是我不禁會想，現在不到兩萬就有可買到帶
磨豆機，可製作品質不錯的濃縮還附有蒸氣棒的半自動，要花一萬八買一個純手動
我真的花不下去，半自動的優點就是你一個按鈕按下去他就幫你把水加熱好，你只
要把粉磨好上把手，萃取也是按個按鈕就好，一台機器搞定不用顧東顧西，會讓你
比較有動力想連續出杯，手壓我想比較少人會在短時間內連續做超過兩杯，尤其是
拿鐵，所以一樣就是看你追求的是什麼，我現在偶爾還是會用一下 pico，手動有
其儀式感，但讓我真的每天到公司就弄一杯冰美式或冰拿鐵是從極致美味 500 到貨
開始的。

最後就是義式磨豆機式不能省的，如果預算不夠電磨至少買到 1zpresso 的 j-max
他的研磨效率極高，你買便宜的磨豆機或不適合的，只會降低你的使用慾望
我很喜歡的一句話就是，「買了不使用最貴」，共勉之。

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