這大概是咖啡圈內 最大的手磨改電動了
海勒102相信喜歡玩手磨的資深玩家們
一定不陌生
傘狀式的超粗中軸
搭配83mm的錐刀
就在今年年初 跟一位玩家買了老版的
海勒102 （但刀盤是老式的12星刀）
https://i.imgur.com/lGufGpR.jpg後來又在年中好不容易訂到了
Mazzer187c的原廠刀盤
https://i.imgur.com/OjTckxA.jpg打算好好更新一下傳說中巨獸的風味
平時家用的器材幾乎都玩過了
C40 m47 多款1z等
但總是覺得似乎都還能更好
尤其雖然海勒有做減速齒輪的設計
但遇到淺焙豆磨起來還是會吃不消
而在年末為了便利性
下訂了 由對岸玩家製作的電動套件
使用超大無刷電機 配上可調速的控制器
聲音應該比市面上很多磨豆機小很多
磨20g豆子不用15秒 實在太爽了
風味的部分我就不贅述了
本篇還是以分享使用心得來講
畢竟也是因為喜歡還沒改電前
187c刀盤的風味
用一句話帶過 就是濃醇香XD
https://i.imgur.com/P1BpViS.jpghttps://i.imgur.com/y1W5EUK.jpg等了一個月終於在12月的第一天收到
下班到家十點
硬是想把他組裝完成於是乎搞到了快1點
今天一早用咖啡展買來的哥倫比亞藝伎
簡直不要太香 風味細節沒比較沒傷害
C40很難匹敵
最後
分享一下整體心得
優點：
1.可玩性極強：由於無刷馬達的特性
不會受到傳統控制電流的調速器而降低扭力
這台改過能夠從50轉200轉任調
2.使用感強：風味上當然沒話說 另外真的非常靜音
應該是遇過目前最小聲但卻效率非常高的磨豆機了
3.相信有人會拿他來跟Weber key做比較
但因為海勒的設計是從旁邊的傘狀式動力方式
相較之下 同心度這一點真的不太需要擔心
缺點：
1.費用高：如果直接買新的102來改加上電機的費用 （約五萬）其實真夠買一台非常不
錯的磨豆機了 不過這就是玩咖啡的情懷吧
2.重量：全身是由CNC訂製鋁合金板 超級厚實 昨天拿到的時候把他搬運上桌 還真的差點
閃到腰 足足20幾公斤 但或許也是優點吧 XD用料用好用滿 質量拉滿很有誠意
以上分享一下我拿到新玩具的開心
希望咖啡板上能有同好 或是喜歡咖啡的咖友們繼續分享咖啡帶來的喜悅
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bosswayclub1樓比電腦主機還重了XD 12/03 09:49
→ kikolo2樓定位後應該不太會有移動的機會 12/03 10:51
mitchness3樓推樂趣 12/03 11:30
bOTOd4樓這樣算起來 用106改比較好吧 也是大磨 而且這種直立磨 12/03 14:10
→ bOTOd5樓改出來的電機 其他手磨可以直接用 12/03 14:10
→ bOTOd6樓或者出一個套件 可以把直立磨固定起來的 這樣手轉也很爽 12/03 14:11
→ bOTOd7樓我覺得抓住手磨 比搖桿那隻手累多了 12/03 14:12
alan59652428樓因為要用就用到最大，以免換換病，83刀盤也較多選擇 12/03 16:30
→ alan59652429樓10星(鍍鈦)、12星(鍍鈦)、187C、神山刀盤 12/03 16:32
→ alan596524210樓我也有訂一台KAFATEK外觀的手搓83錐，扭距40，可調速 12/03 16:40
→ alan596524211樓如果要便宜有精度，可選玲瓏D83，但訂的話還要等 12/03 16:45
davidcty12樓a大是訂￥5000那台嗎？ 12/03 17:01
masala13樓20幾公斤，感覺真的很威！ 12/03 17:30
→ alan596524214樓是，但我的有換CNC全加工的底殼+扭力更大的電機 12/03 17:36
→ alan596524215樓所以付的錢不只5千，老闆說我成本都超過5千了 12/03 17:37
→ alan596524216樓我從試驗機就一直和賣家有聯絡，有關注製作過程 12/03 17:39
davidcty17樓賣家蠻老實的 直接跟我說改110v不會是最佳狀態 沒有為 12/03 17:54
→ davidcty18樓了賣機就當做不知道 12/03 17:54
→ alan596524219樓我的製作過程看得出賣家真的滿老實的，但是後來他說 12/03 18:05
→ alan596524220樓可以改110V~220V的電源，我的就是，原本170V~240V 12/03 18:06
→ alan596524221樓想順便問問12星和187C的風味差異 12/03 19:17
→ 本人22樓海勒說實話用料不錯 但是外觀設計總是給人一種半成品 12/03 19:38
→ 本人23樓的感覺 12/03 19:38
→ 本人24樓12星刀風味給人一種糊糊的感覺 不適合手沖 而原廠mazz 12/03 19:40
→ 本人25樓er的風味就清晰很多 前中後不論是香氣還是甜度都非常 12/03 19:40
→ 本人26樓的極致 12/03 19:40
→ 本人27樓以下是海勒老闆給的回覆 12/03 19:41
→ 本人28樓
12/03 19:41 → 本人29樓上面說錯更正 應該是玲瓏用料不錯 但外觀給人一種半 12/03 19:45
→ 本人30樓成品的感覺 12/03 19:45
