因想了解一下不同烘豆機烘出來的品質及風味
故詢問是否有推薦的網路熟豆店家
目前想買woots / 盧貝思 / kapok 的烘培店家
雖然這樣比較並不準確及公平
畢竟生豆時間、手法、環境...皆不同
但還是想先挑選相同產區產地焙度的豆子初步比較一下差異
感謝各位~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.65.233 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1703826726.A.83A.htmlscorpioliu1樓Woots喝過烘最好的就板橋適芳咖啡應該是3公斤;804醫 12/29 13:31
→ scorpioliu2樓院旁的卡法日常用凱博克1公斤、咖啡好喝甜點超棒特別 12/29 13:31
→ scorpioliu3樓是可麗露外酥內軟;盧貝思只在展場喝過沒什麼想法 12/29 13:31
→ scorpioliu4樓 12/29 13:32 jnjh3125樓盧 步昂 八根 12/29 13:43
tony0207036樓臥龍好像是用kapok 12/29 13:44
jnjh3127樓w 咖啡嗜者 12/29 13:48
jnjh3128樓到 咖啡烘烘烘 問看看 12/29 13:52
imbm03229樓臥龍現在用LORING 12/29 13:58
jaysuzuki10樓真的不準確吧XD 烘焙能力佔太重 12/29 16:42
mitchness11樓2014世界烘焙冠軍分享烘焙大小事 | 冠軍給烘焙新手的 12/29 18:09
→ mitchness12樓建議 可以參考一下這部YT 12/29 18:10
gyboy3813樓盧>八根、W>咖啡嗜者、K>握咖啡 (要問他們有沒有用k出貨 12/29 18:26
→ gyboy3814樓),以上三家是我認為對應該烘豆機的指標店家。 12/29 18:27
wwf45631wf15樓自薦我是用k牌1公斤的,有需要可以站內信。 12/30 00:28
qooh216樓自薦一下我是快晴咖啡,用盧貝思,這兩年參加盧的比賽都有 12/30 11:22
→ qooh217樓拿牌,歡迎站內聊聊,可以分享交流,我自己是覺得盧的電熱 12/30 11:22
→ qooh218樓可以玩得很豐富,即使用好多年了我自己也都持續在調整手法 12/30 11:22
vanii4019樓臥龍 cp無敵 12/31 09:41
→ vanii4020樓味道很厚實 12/31 09:42
→ riceangel21樓如果直接去試烘會不會比較好 01/01 21:44
→ riceangel22樓了解機器設備比較實務 01/01 21:46
→ yamax23樓國王蝴蝶用盧,覺得目前喝到用這機烘最好的 01/02 19:21
JerrydBatum24樓Kapok的話,可以試試 咖啡調進所 或 Dotz Coffee 01/06 00:27
kyotw197825樓自介,我們店裡是用K牌1.0,店在台南,店名 Kyo Roas 02/02 23:28
→ kyotw197826樓t Coffee,歡迎來試試看 02/02 23:28