[其它] 烘豆新手上路~黑武士豆豆機

咖啡

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黑武士烘豆機@改Artisan半自動控制@測試
莫扎特藝妓/入豆250g/失重11.7%/淺中

嘗試快烘法,215度入豆,8分15秒下豆。
另外自己還做了入豆倉的紙樣板。後面發出去請板金廠做一下。
火力每分鐘降5%火力,遞降斜率較為漂亮。
6分10秒處有零星的兩、三個一爆,估計是小豆子先一爆,因此沒計算。
達一爆時為7分09秒(連續三聲),火力降為10%保溫、',發展1分鐘。
8分15秒下豆。

每天會開機測試自改控制器與機子的穩定性,約10次上下。
大致上,程式上的修改差不多了,
設定好入豆溫度,與ROR爬升控制,
基本上可以決定烘豆的總時間長短。

https://youtu.be/IXqNHKDa2Ww


#烘豆新手

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steffenlee1樓想問若不接筆電 可以多幾組固定曲線嗎(內建9組) 01/06 13:02
steffenlee2樓其實就是想方便而已 多幾種內建曲線 選自己喜歡的 01/06 13:03
本人3樓他有一個輔助模式,自動控風火到一爆,自選讀秒下豆 01/06 13:09
本人4樓針對淺烘、淺中的相當方便 01/06 13:09
本人5樓附帶的控制器就是內定的,無法增加 01/06 13:09
steffenlee6樓那機器會自動判定已一爆還是要人在旁邊聽? 01/06 13:18
本人7樓程式內部自己判定控制到170度,自己要聽1爆聲然後下豆 01/06 13:23
本人8樓這台機子特性一爆點會在170~190度之間 01/06 13:24
本人9樓所以就很方便了,注意到170度,手拿碼表計算時間、下豆 01/06 13:25
steffenlee10樓下豆是指先按冷確鍵嗎 01/06 13:38
本人11樓開下豆閥門唷,例如一爆後30秒下豆 01/06 14:01
jimhuang12樓失重11.7% 淺中? 01/06 14:01
本人13樓再開啟冷卻鍵,冷豆,一般我會再加一個小風扇吹 01/06 14:02
steffenlee14樓所以冷卻是在下豆槽排風冷卻 加風扇是為加強散熱? 01/06 14:47
本人15樓失重14%淺中喲 01/06 17:46
本人16樓加風扇就是加強冷卻沒錯 01/06 17:47
vixplayer17樓烘出來的豆子挺順口的! 01/06 20:48