[器材] 黑武士烘豆機使用心得

咖啡

20110

過年前收到了,我fun300用10多年,下豆時的油煙一直是個困擾(都在抽油煙機下烘)

這台台幣15k左右,烘焙量可達500g的家用烘豆機,有排煙過濾器(或用排煙管)、風扇冷?
功能烘焙溫度時間顯示,火力、風門可以調整,大概只有中國可能賣這種價錢

外觀質感算中上,不是很精緻但也不粗糙,實用導向為主

因為我不太懂曲線就用內建水洗豆淺焙曲線編號,烘的是多明尼加超級藍山

優點:
1.烘焙容量大,一包500g我一次烘
2.排煙管導向抽油煙機,過程廚房完全沒有煙,也沒有銀皮飄出,廚房還是乾淨
3.有冷卻排風功能,所以豆子烘完跟熱風式烘豆機一樣都不會有銀皮殘留
4.預熱好下豆子按烘焙就可以不用理他,時間到了會自己冷卻(但不知道他冷卻會不會自動
停止)
5.應該蠻適合連續烘焙的,可以幫親友烘,以前FUN300油煙問題就不太想
缺點:
1.操控面盤按鈕無回饋感,不知是要長按還是快按兩下,有時按一下沒反應,
我下豆後過了1-2分才按到烘焙,所以這次淺焙有點接近中淺焙
2.下豆時,會有些豆子會下不來,聽到喀啦喀啦聲,要等蠻久的才會下乾淨

https://i.imgur.com/cD80oy6.jpg

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fogg1樓詳細的心得,一次500g的量真的省事很多。期待樓主分享同支 02/09 08:30
fogg2樓豆子喝起來跟RF的差異 02/09 08:31
hhpss900423樓請問 您烘完會有燒焦豆嗎? 我最近試容易出現幾顆單面 02/09 08:49
hhpss900424樓燒焦的豆子 在想是火力太大還是下豆量的關係 我下250- 02/09 08:49
hhpss900425樓330克之間 02/09 08:50
本人6樓Rf差異要等下次了 這隻豆子第一次買,沒有焦豆呦(一 02/09 10:31
本人7樓顆都沒看到)不過藍山豆比較大顆(跟耶加 藝伎比起來 02/09 10:31
本人8樓)所以沒有卡住燒焦豆,我猜的 02/09 10:31
mitchness9樓滾籠好拆嗎? 02/09 10:56
本人10樓沒拆過(第一次用而已)看構造應該是要用螺絲起子拆 02/09 11:50
本人11樓機殼螺絲才可以拿下來的 02/09 11:50
mitchness12樓感謝回答 02/09 11:58
mitchness13樓有空可以拆一下,烘豆會產生銀皮水氣咖啡油脂的結合體 02/09 14:03
mitchness14樓蠻多的 02/09 14:03
davidcty15樓對岸有人提出加熱管置中 會有幾顆豆子直接接觸燒焦 02/09 14:40
本人16樓我想應該是小顆的豆子品種就有可能卡在加熱管吧 02/09 15:06
本人17樓或是烘豆量比較少 我一次500G豆子翻滾量較多不易卡住 02/09 15:07
本人18樓把加熱管上的豆子撞下來 以上都是猜測 要多試試才知道 02/09 15:08
本人19樓我這次是中大豆子(藍山)+500G烘焙量 是完全沒有焦豆 02/09 15:10
HyDroGen252820樓你是從淘寶買的嗎? 02/09 23:18
HyDroGen252821樓我看台灣這邊有團購還附一個自改的控制器 02/09 23:18
HyDroGen252822樓前陣子下單,排單排到2/29才交了 02/09 23:18
本人23樓我購買途徑跟你一樣,那個控制器我沒有用,懶得把筆 02/09 23:24
本人24樓電搬過去,我是1月初就匯款的,剛好過年前最後一批出 02/09 23:24
本人25樓貨有排到 02/09 23:25
hhpss9004226樓感謝回覆,確實可能是豆子大小問題造成燒焦!我一開始 02/10 08:36
hhpss9004227樓測試曼特寧跟肯亞AA燈光大豆也都沒燒焦,換衣索比亞開 02/10 08:36
hhpss9004228樓始才有燒焦! 02/10 08:36
hhpss9004229樓 02/10 08:36
hhpss9004230樓另 我也是在台灣社團跟車團購的,萬初這個品質真的覺 02/10 08:39
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