這一篇開始跟大家說一下Q考試的科目及內容,考試一共有20項,20項全部通過
才能拿Q。有些項目在六天的考程內如果你第一次沒過,可以有兩次補考機會,
有些項目例如咖啡常識測驗或是四大杯測在六天內只有一次考試,沒有補考機會。
不過所有的項目都可以在六天考程結束後18個月內有兩次補考機會。
下面列出常識及味覺方面的考試內容,無關考試順序。
[咖啡常識測驗]
老師會給你一個線上測驗連結,裡面有100題各種關於咖啡的常識,產地、生豆處理、
杯測規範...等。對於平常有涉獵咖啡各項資訊的人來說,這是20項裡面數一數二簡單的
。及格標準似乎是100題要答對75題,我並不是很確定。(1/20)
[風味水測驗]
你會拿到9個標著隨機數字的小杯子,裡面分別裝著無色無香的9個水溶液,
分別是酸1酸2酸3甜1甜2甜3鹹1鹹2鹹3,數字越大就越甜越酸越鹹,但不是一分甜跟十分
甜這樣大的差距,體感約略是0.5分甜、0.8分甜跟1.2分甜這樣的差別。
你必須在考卷上每杯隨機數字的空格內填入這杯是屬於酸、甜還是鹹,
並標示出1 2 3的強度。這項同樣是20項裡面數一數二簡單的。(1/20)
[魔鬼水測驗]
既然有魔鬼這個綽號,大家就可以知道這是20項中數一數二困難的考試。
考試方法就是你會拿到8個標著隨機數字的小杯子,
其中有4杯是前一項考試酸甜鹹"三種"不同強度的混合(例如酸2混鹹1混甜2),
另外4杯則是酸甜鹹"兩種"的混合(例如酸1混鹹2),你必須在考卷上每杯隨機數字的空格
內填入這杯是酸幾混甜幾混鹹幾,由於有4杯是三混4杯是二混,
考試時的作答難度更進一步提高。(1/20)
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