[問題] 想找一種新的定角磨刀石

烹飪

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之前應該是在reels看到的影片，但忘記關鍵字找不到了，一種新的定角磨刀器

使用方式是用一個夾具把刀的刀鋒朝上固定住

然後拿一個圓形磨刀石固定在圓筒上，放平面來回滾動

這樣磨刀石跟刀面就會有一個固定夾角

使用方式感覺比以前的定角磨刀器方便太多了想測試看看

是否有人知道關鍵字或品牌？影片或是磨刀器都可以

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p0892061樓德國的Horl 04/20 05:25

→ fzrpower2樓Rolling Knife Sharpener 蝦皮找得到 04/20 07:45

a11212103樓刀刃向上會怕 04/20 12:37

→ 本人4樓找到了，感謝，蝦皮的好像是中國盜版貨，連盜版都貴... 04/20 20:44

zuchang5樓還是不推薦這種東西這種東西時間一久刀型都會變 04/20 23:22

YCL136樓除非是維持磨刀角度有困難的人，不然也不推薦這個，用手還 04/21 11:40

→ YCL137樓可以很方便地配合刀型微調角度 04/21 11:40

→ 本人8樓不然怎麼叫定角磨刀器 04/21 11:50

coppi9樓就適合不在意刀型的人很適合，只是那個價格我會考慮主廚 04/21 17:10

→ coppi10樓的選擇電動磨刀器就是了 04/21 17:10

fei1986102811樓要什麼磨刀石我都舊碗盤底部來回摩擦幾下就變很鋒利 04/28 19:45

PTT鄉民日記

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