最近
做了金目鱸魚的魚湯
意外外的不錯吃
肉質也不錯
不過個人對於魚的料理
真的是超級新手等級的
想請益各位
對於有經驗的前輩們
哪些魚
適合做魚湯又不貴的？
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[問題] 請問哪些魚適合做魚湯？
烹飪
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最近
做了金目鱸魚的魚湯
意外外的不錯吃
肉質也不錯
不過個人對於魚的料理
真的是超級新手等級的
想請益各位
對於有經驗的前輩們
哪些魚
適合做魚湯又不貴的？
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→ johnney1樓我買虱目魚骨回來做魚湯 一條10元 04/23 14:19
hito212樓蛤蠣跟薑絲 剌仔含仔跟將斯 都會比魚來的便宜 且好處理 04/23 15:21
→ hito213樓哪魚做湯太浪費 通常都邊角或骨頭 魚頭... 04/23 15:22
→ Rayless4樓嘎網 04/23 15:40
Darkforge5樓花身雞魚 04/23 15:56
wenwen11036樓我也煮鱸魚比較多 04/23 16:03
jior7樓便宜的用海吳郭就蠻好吃好喝了 04/23 16:13
jaundice688樓三角魚 04/23 16:21
smpian9樓我會把輪切鮭魚處理一下，剩下的骨肉燉湯 04/23 18:44
→ smpian10樓好吃的魚燉湯有點浪費 04/23 18:45
mema11樓以全聯有的 鯛魚背肉 虱目魚 龍虎斑 龍膽都各有特色。大賣場 04/23 19:27
→ mema12樓會有鏈魚鱺魚馬頭等。 04/23 19:27
philip111113樓簡單不貴好吃就鱸魚虱目魚 04/23 21:20
→ IknowID14樓新鮮的魚 04/23 23:43
luche15樓冬天的烏魚不太需要加水 清蒸一段 也還算是魚湯 04/24 07:52
pizzafan16樓Google 阿文魚粥 (參考菜單) 04/24 13:15
pizzafan17樓土拓於更吃過3種 純白魚丸 炸過的魚丸混少許原塊 純魚塊 04/24 13:18
pizzafan18樓純魚塊 : Google 歸仁+土魠魚羹 純白魚丸:阿岸米糕 04/24 13:20
george3170819樓只有廉價魚會適合吧 04/24 17:06
chinfen20樓小魚乾 04/24 17:11
→ imbemarion21樓飛魚，湯會是白色的 04/24 19:08
→ meblessme22樓除了價格，有不適合煮湯的魚嗎？ 04/24 20:04
Andriguez23樓鱸魚煮湯真的好吃，魚肉也不易乾澀，就是覺得可惜了哈 04/24 21:15
MintTW24樓鱸魚還能修復傷口 04/24 22:48
sabrinaycz25樓還是最推鱸魚！再加蛤蜊鮮味會更好 04/24 23:26
dog5148526樓鮭魚味噌湯? 04/24 23:30
→ bigwate27樓好奇有人用鯖魚煮過湯嗎 04/24 23:38
calucu2428樓虱目魚，無刺，好吃 04/25 11:19
→ mema29樓鯖魚(非罐頭)會啊，類似的鰹魚飛虎都會，但一般會加酸菜，小 04/25 11:35
→ mema30樓時候媽媽會煮。 04/25 11:35