大家好，之前在costco買了康門貝爾乳酪，今天打開來加熱處理時發現外層白霉的味道蠻重
的，想問大家都是怎麼處理和搭配這款乳酪的呢？是不是我處理的方式有誤才變得沒那麼好
吃？
我的加熱處理方式：
把康門貝爾乳酪上面畫十字後，放進氣炸鍋內烤10分鐘，質地會從硬的變成有點軟Q
有和油醋生菜沙拉一起吃，但搭配吃起來好像怪怪的
以上，先謝謝大家
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[問題] 康門貝爾乳酪的處理方式與搭配
烹飪
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大家好，之前在costco買了康門貝爾乳酪，今天打開來加熱處理時發現外層白霉的味道蠻重
的，想問大家都是怎麼處理和搭配這款乳酪的呢？是不是我處理的方式有誤才變得沒那麼好
吃？
我的加熱處理方式：
把康門貝爾乳酪上面畫十字後，放進氣炸鍋內烤10分鐘，質地會從硬的變成有點軟Q
有和油醋生菜沙拉一起吃，但搭配吃起來好像怪怪的
以上，先謝謝大家
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pochidoggy661樓淋蜂蜜 04/28 18:50
chinfen2樓直接放平底鍋用小火煎到表皮微焦；或用經典的番茄九層塔 04/28 20:38
→ chinfen3樓橄欖油切片吃；如果還是不能接受，其實切掉外面白色部分 04/28 20:38
→ chinfen4樓就好。 04/28 20:38
→ 5樓好的！我來試試，謝謝大家 04/28 22:47
Kukuxumusu6樓其實國外也有人不愛吃白外皮的 也有人挑掉 像在吃西瓜 04/28 23:42
→ Kukuxumusu7樓一樣剩皮 04/28 23:42
amukkalir8樓我沒有加熱，直接切片或切塊搭生菜沙拉或是夾麵包 04/29 00:14
→ Kapenza9樓搭烤蕃茄或油封蕃茄，配麵包吃 04/29 00:57
oycpsheep10樓也可以加橄欖油和插蒜片一起烤看看 04/29 01:00
linda8151211樓搭蜂蜜或楓糖再灑點海鹽 04/29 03:03
→ dk4030712樓歐洲同事表示外皮要不要吃看偏好 我自己都直接抹麵包 奶 04/29 17:45
→ dk4030713樓味很濃不錯吃 04/29 17:45
→ george3170814樓要配紅酒 意外甜 04/29 23:24
miel0515樓曾聽歐洲同學說卡門貝爾是加熱拿麵包沾中間融化的部分 05/05 17:55