[問題] 菜市場大麻袋的大燕麥片

烹飪

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各位食材達人

菜市場用麵粉袋、大麻袋裝的大燕麥片,很大一袋
你直接跟老闆說你要多少斤,老闆用一個勺子幫你舀出來

這個跟我們買桂格大燕麥片不一樣。如果是鐵罐裝的,你打開可以直接吃,
甚至不必泡水,你用湯匙挖起來吃,它是處理過的,沒細菌了,可以直接吃。
倘若你要泡水,泡冷水也可以。就好像克寧奶粉一樣,你打開可以直接吃,它是處理過的
,克寧奶粉你泡冷水也可以喝。這一類算是包裝食品(鐵罐)。

https://i.imgur.com/EJ46Ul6.png


示意圖就是菜市場那種的,它並非包裝食品,然後老闆直接用手去抓,或者拿勺子去舀,
這一些算不算是沒經過處理、沒消毒殺菌的麥片?這種的麥片能直接吃嗎?
假設不能,那麼只用100度的飲水機的水去泡,可以嗎?沒有煮滾,可不可以吃?

謝謝各位食材達人

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m37919131樓一年不見的生吃哥XP1 06/19 01:37
medama2樓好問題 06/19 01:41
vzQBf3樓我覺得鐵罐裝的燕麥片被裝進鐵罐前也是像這樣麻布袋裝的… 06/19 01:49
chenyei4樓大麻袋是大麻做的嗎 06/19 02:05
Dragonz5樓怕的話可以買袋裝工廠分裝好的,或是微波一下 06/19 03:45
whitefox6樓鐵罐裝的有時是輾很薄片,有時是粗的原粒,標示不清 06/19 03:51
mukey7樓神農氏遺言 06/19 06:07
Behave8樓沒錯,我也是想知道為什麼有大麻袋這種東西而進來看的 06/19 07:38
una2839樓本來這些扁扁的燕麥片都是蒸過後壓扁的 06/19 07:38
una28310樓所以才可以即食,但重點是之後有沒有受到污染 06/19 07:39
una28311樓去年桂格在國外就有感染沙門氏菌的新聞 06/19 07:44
una28312樓雖然沙門氏菌不耐熱但也是要60度以上泡20分煮沸5分殺死 06/19 07:45
una28313樓熱水瓶倒出就降溫了應該也沒什麼人泡個十分鐘後才吃 06/19 07:46
una28314樓不覺得泡熱水即食和生吃會有太大差別 06/19 07:48
una28315樓最危險的應該是泡了之後放室溫讓菌快速孳生才是 06/19 07:49
una28316樓夏天很容易發生放室溫後食物快速孳生細菌問題 06/19 07:50
una28317樓大家煮完沒吃完的請儘速放至冰箱 06/19 07:50
greenfetish18樓你說的是有標榜即沖即食的,是有煮過(蒸過)再乾燥 06/19 07:59
greenfetish19樓 06/19 08:00
greenfetish20樓然後菜市場的是類似這種原片燕麥片,一定要煮過,你 06/19 08:03
greenfetish21樓看包裝右下角就有特別標榜「煮食專用」 06/19 08:03
greenfetish22樓 06/19 08:04
balius23樓可以直接問老闆啊?不過通常這樣包裝的自己一律都當成需要 06/19 15:54
balius24樓充分清潔煮熟才能食用的類別 06/19 15:54
ga8604125樓一樓XDDD 06/20 09:05
pain026樓大麻袋裡面裝的不是大麻嗎?你有大麻煩了! 06/20 21:57
pain027樓2021年就問過了 06/20 22:00
Raschka28樓被標題的大麻袋吸引到哈哈 06/21 09:58
fly958829樓洗文厚問哥 06/23 14:46