[問題] 失敗的米布丁

烹飪

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心血來潮準備好了材料

剛好有沖繩黑糖

來試做米布丁

最後成品米沒有到很糊

還吃的出米粒很顆粒的口感

裡面還混雜著像蛋花的東西

米布丁號稱很簡單

今日甜點小劣兵如我

挫心…..
https://i.imgur.com/BJYQ5RT.jpeg

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asaka09081樓改名叫：黑糖嫩米花大家就求你傳授食譜了~ 07/07 07:00

→ asaka09082樓做翻車就改名上路~ 07/07 07:01

nekobaby3樓煮不夠久？看食譜光煮米就20分鐘煮到糊化為止 07/07 09:42

smpian4樓其實是黑糖糕吧 07/07 11:03

→ 本人5樓看來是煮不夠久沒有煮到米稠化就加入了蛋黃和鮮奶油 07/07 15:21

→ 本人6樓混合液 07/07 15:21

Mercnus7樓我以為是花生粉？？我有看過先把米用調理機打糊的... 07/07 20:47

hito218樓人家是炸鍋這是炸杯...感覺還是用雞蛋比較簡單下面黑糖漿 07/07 21:29

→ 本人9樓哈底下黑糖漿不錯的建議 07/08 00:48

kenbestry10樓我用雙人破壁機打的東西都蠻碎的可以試看看但搞不好 07/11 15:36

→ kenbestry11樓你喜歡顆粒的口感？ 07/11 15:36