今天去全聯拿了集點加5千換的staub 26cm琺瑯鑄鐵鍋
照著網路上的影片開鍋
步驟一樣
影片如下
https://reurl.cc/LlMm7y
結束後，發現底部有一塊明顯凹陷
如下圖
https://i.imgur.com/0xeaERC.jpeg
還有一些碎屑散落鍋底
想請問板上大大們
這是否是琺瑯塗層脫落了
之後是不是不能用了......
先行感謝各位為小弟解惑！
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[問題] staub鑄鐵鍋 鍋底凹一塊
烹飪
27140
今天去全聯拿了集點加5千換的staub 26cm琺瑯鑄鐵鍋
照著網路上的影片開鍋
步驟一樣
影片如下
https://reurl.cc/LlMm7y
結束後，發現底部有一塊明顯凹陷
如下圖
https://i.imgur.com/0xeaERC.jpeg
還有一些碎屑散落鍋底
想請問板上大大們
這是否是琺瑯塗層脫落了
之後是不是不能用了......
先行感謝各位為小弟解惑！
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→ erisiss01樓這可能要聯絡廠商換貨 應該是瑕疵品 08/19 22:07
→ Kayusumi2樓琺瑯裂了 08/19 22:31
→ Xaotic3樓琺瑯又不能空燒是要開什麼鍋… 08/20 00:57
Xaotic4樓特地去看了一下影片，「小火加熱幾分鐘」應該就是死因 08/20 01:00
jhengME5樓琺瑯鍋開鍋^^? 08/20 01:33
→ IknowID6樓琺瑯鑄鐵鍋不能空燒，否則琺瑯會裂，我有100多顆鑄鐵鍋， 08/20 03:04
→ IknowID7樓沒有一顆是這樣空燒開鍋的，琺瑯鑄鐵鍋只需要用洗碗精洗 08/20 03:04
→ IknowID8樓乾淨就可以使用了。 08/20 03:04
→ dosoleil9樓似乎不少人還是會幫珐瑯開鍋 08/20 03:09
→ dosoleil10樓不過現在連說明書還是說要加熱抹油嗎 我家的怎麼只說水 08/20 03:09
→ dosoleil11樓洗後燒乾水珠即可 08/20 03:09
hito2112樓還好我沒有開過髮廊...感謝分享~ 08/20 03:38
mepass13樓琺瑯鍋不是馬上就能用嗎 他就很像不沾鍋啊 08/20 08:27
感謝各位大大，後來自己也有爬文，
應該真的是抹油小火空燒那一步出問題，
全聯兌換的不能換貨了，
之後還是會留下來燉燉東西，
可惜了一個好鍋子
maltum14樓琺瑯的清洗後就可以使用啦 08/20 09:19
→ Kayusumi15樓台灣人很愛 開鍋 養鍋 08/20 10:02
southeast16樓26cm會太大嗎? 我們只有兩個人吃飯 08/20 10:21
很大 家裡普渡的全雞都能放進去 2個人24cm很夠了
→ Kayusumi17樓26可以煮4人火鍋了 08/20 10:28
NTUT5618樓與其用這種不耐用的琺瑯，還不如買無塗層鑄鐵鍋，或是wmf 08/20 11:11
→ NTUT5619樓fusiontec那種特殊複合材質塗層鑄鐵鍋 08/20 11:11
真的 查完之後覺得這個鍋子挺麻煩的 之後裂掉的那邊還要塗油保養
→ Kayusumi20樓無塗層鑄鐵鍋會生鏽，琺瑯鑄鐵鍋不會生鏽但是不能乾燒 08/20 11:48
→ Kayusumi21樓洗完擦乾就好 08/20 11:49
NTUT5622樓抹油 烤乾 根本不會生鏽 08/20 12:13
→ NTUT5623樓你要挑毛病也挑不能煮酸性食材的問題 08/20 12:14
t1122334200224樓琺瑯破掉就沒辦法直接跟食物接觸了吧，只能墊烘焙 08/20 15:24
→ t1122334200225樓紙或是鋁箔紙做料理像是烤歐包或是地瓜，紙包雞，燻 08/20 15:24
→ t1122334200226樓雞之類的 08/20 15:24
！！ 我已經拿來作無水南瓜燉肉了
不能直接接觸食物是怕生鏽嗎？
原本想說下面還是鑄鐵
頂多像我用大古的平底鍋一樣勤勞一點塗油
話說這鍋子太大了
放不進去我家聲寶20公升的氣炸烤箱
如果也不能燉菜了
還有什麼用途呢？
還是只能暫時封印起來
hsuehhm27樓琺瑯是玻璃 裂掉怕碎片混入食物 樓上好建議 墊烘焙紙當 08/20 18:51
→ hsuehhm28樓烤/煎鍋 08/20 18:51
→ Kayusumi29樓我都有啊，琺瑯可以丟洗碗機 純鑄鐵無法 08/20 20:22
NTUT5630樓你會用嗎？ 不然怎麼會有生鏽這種很菜的問題 08/20 21:32