最近煮香菇雞湯，但實在沒時間自己熬雞骨，就用市售雞湯塊，香精味感覺像燉超久的湯
頭，請問大家會自己做雞湯塊嗎？比較困惑不用香精怎麼做自然的雞湯塊啊？求解？感恩
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[問題] 雞湯塊怎麼自己做
烹飪
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最近煮香菇雞湯，但實在沒時間自己熬雞骨，就用市售雞湯塊，香精味感覺像燉超久的湯
頭，請問大家會自己做雞湯塊嗎？比較困惑不用香精怎麼做自然的雞湯塊啊？求解？感恩
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wxxx1樓我一次煮一大鍋雞湯，再稍微濃縮一下，再冰塊盒分裝丟夾鏈 09/11 19:24
→ wxxx2樓袋放冷凍，我只拿來當調味料 09/11 19:24
→ wxxx3樓要煮雞湯可以全部東西丟一丟放電鍋就好了 09/11 19:25
jior4樓聽起來挺矛盾的，自己沒時間敖雞骨卻要做雞湯塊 09/11 20:07
mepass5樓香菇雞湯不是煮了就有味道了嗎？ 為什麼要放湯塊 09/11 20:15
Brester6樓要不..試試看壓力鍋？市售雞湯塊還是不要吃太多比較好 09/11 20:51
→ erisiss07樓雞湯塊本來就不用香精好嗎… 09/11 21:22
→ erisiss08樓人家用的是味精，你自己做也要用味精好嗎… 09/11 21:23
→ erisiss09樓自己做雞湯底和商業用的其實差別真不大，你覺得雞湯塊 09/11 21:25
→ erisiss010樓不好喝只是你買的不好… 09/11 21:25
→ erisiss011樓說白了這種東西都是差不多的，自己搞如果沒有規模就是 09/11 21:28
→ erisiss012樓浪費時間 09/11 21:28
→ erisiss013樓市售雞湯塊其實就是三合一味精，然後加上雞粉(雞骨粉) 09/11 21:30
→ erisiss014樓加上雞油，糖，蔥薑油而已… 09/11 21:30
wseedw15樓可以網路買不同牌子的雞湯塊，尤其日本很多種 09/12 08:02
→ wseedw16樓自己熬高湯分裝冷凍更花時間吧 09/12 08:03
mytoychiu17樓………你有沒有想過香菇雞湯不需要加雞湯塊這個可能性 09/12 21:42
→ mytoychiu18樓？如果要額外加雞湯塊的話 你的食材（雞、香菇）本身一 09/12 21:42
→ mytoychiu19樓定有問題（ex雞是超我覺得市冷凍雞）換一個購物管道比 09/12 21:42
→ mytoychiu20樓較實際。然後自製雞湯塊說簡單不簡單 說麻煩也不麻煩 09/12 21:42
→ mytoychiu21樓啦 就自己買雞骨豬大骨 用快鍋熬 煮半個小時+洩壓一個 09/12 21:42
→ mytoychiu22樓小時就差不多了 麻煩的是成品（3、4公升的熱湯）的保存 09/12 21:42
→ mytoychiu23樓方式和冷凍庫的容量 09/12 21:42
NassirLittle24樓噴霧乾燥機買下去 09/13 20:26