[問題] 蔥肉餅跟蔥油餅常溫多久就不好吃了?烹飪
各位大大好 想請問一下 最近想做蔥肉餅跟蔥油餅,因為想要分享給朋友吃但是送到對方
家可能要40分鐘左右,好怕這段時間會冷掉味道會變,想請問各位有做過蔥肉餅或蔥油餅
的大大們 如果放保溫袋的話保存效果ok嗎? 還是有其他的什麼方法可以建議的? 感謝
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1727371867.A.D9A.html→ jior1樓拿去他家煎 09/27 02:43
→ peixing2樓微波啊 09/27 03:24
barkingdog3樓一樓正解 09/27 06:42
→ chenyei4樓蔥油餅本來就可以冷食吧 09/27 09:28
greenfetish5樓推一樓,不然皮會悶的爛爛的就是沒現煎的好吃 09/27 10:43
june228796樓推一樓正解 09/27 12:07
→ jerry6691027樓一樓xd 09/27 16:31
hito218樓跟鹹酥雞一樣 冷了都ok 怕蜜蜂不透氣潮了 09/27 17:09
→ hito219樓不要濕掉都還好... 09/27 17:10
hito2110樓紙袋裝然後保溫袋 應該是最佳方法 然後直接刷醬... 09/27 17:13
Mercnus11樓密封可以稍微保溫可是餅皮一定會軟爛影響口感,難兩全 09/27 21:02
jfw61612樓他家有沒有氣炸鍋 09/28 07:33
LuciusMalfoy13樓40分鐘還好吧墊個廚房紙巾吸油 09/28 12:18
yoyo17214樓的確帶去朋友家做最好 09/28 18:38
davismo15樓推氣炸鍋,我根本不想朋友到我家煎東西,還要清潔廚房... 09/28 19:50
rLks0216樓沒有一定要用廚房啊 帶個移動式瓦斯爐及鍋子就可以在大門 09/28 21:14
→ rLks0217樓口開伙了 09/28 21:14
→ amoroe1318樓這種東西寧願冷掉也不要濕掉 09/29 11:58