[問題] 開鍋失敗？烹飪
之前都是用不沾鍋，現在想買個鐵鍋回來練炒功，
上網買了款便宜的。
https://i.imgur.com/P0s3uLT.png買回來後，依照網路上教學，先洗碗精洗一遍，然後擦乾，
放到瓦斯爐上開火烤，然後倒油下去，把整個鍋都沾上油。
然後倒掉油，直接水洗，擦乾後........
嗯，就變這樣了......
https://i.imgur.com/Lt0i4GW.png不知道為啥有兩怪很明顯的痕跡。
以為是沒洗乾淨，用水沖，無效。
加點洗碗精，用棕梠刷，沒用。
不管它了，擦乾水後，烤鍋到冒煙，加油再烤一下，然後倒掉油，
再重複擦乾、烤鍋、倒油、烤一下倒掉。
痕跡還是在.........
請問是我開鍋失敗了嗎？這塊痕跡是什麼原因呢？
求解，感謝。
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至今我仍然深深相信，我是個
帥哥，不過是
量子力學定義中的
帥哥。
當沒人觀測我的時候，我肯定是全地球最帥的男人。
Line:kons0815--
coppi1樓是烤變色後放冷上油 09/27 11:46
doglegbow2樓有烤到整個鍋子變色嗎？一定要把原本鍋子的防銹油烤掉 09/27 12:05
balius3樓這不是一般熟鐵鍋嗎？需要那麼搞剛？ 09/27 12:36
fortrees4樓洗乾淨就好 09/27 14:23
→ fortrees5樓這種就比較不容易生鏽 那痕跡就是你放的油 09/27 14:25
→ 本人6樓那痕跡不管它，繼續用就好嗎？感謝 09/27 15:21
Xaotic7樓請上鋼刷，還是刷不掉的話，燒到他碳化一擼就掉了 09/27 18:33
Xaotic8樓嫌麻煩的話就不要理他，反正你用久了一樣會有 09/27 18:37
Launo9樓你用久一樣會出現這個狀況，也不用太在意或擔心啦～ 09/27 21:18
Mrmo10樓有這痕跡我是不太能接受，可以用金剛刷菜瓜布刷掉、或是用 09/28 14:08
→ Mrmo11樓爐火焦炭化也行 09/28 14:08
una28312樓哪裏教你要倒油熱鍋的？ 09/28 19:20
→ sdiaa13樓喜歡開鍋幹嘛買氮化鐵鍋... 09/28 22:33
chenyei14樓為什麼要一直上油去烤它？不知道原理還硬幹？ 09/29 09:03
IanLi15樓要亂開鍋就買一般鐵鍋，沒必要買這已經加工好的... 10/01 18:57
