不確定有沒有錯版先致歉
颱風天 鄰居一個懷孕7個月的單身女生聊到菜不夠
我就邀她到我家吃 今晚原本預計做啤酒五花肉
因為會燉煮很久 我個人是感覺不出酒精
但還是上來確認一下這道菜的安全性
她說吃什麼都可以 已經很感激了 不用特別改菜單
但我還是想說來確認一下～ 希望不要好心壞事
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[問題] 煮乾的酒精孕婦能吃嗎？
烹飪
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不確定有沒有錯版先致歉
颱風天 鄰居一個懷孕7個月的單身女生聊到菜不夠
我就邀她到我家吃 今晚原本預計做啤酒五花肉
因為會燉煮很久 我個人是感覺不出酒精
但還是上來確認一下這道菜的安全性
她說吃什麼都可以 已經很感激了 不用特別改菜單
但我還是想說來確認一下～ 希望不要好心壞事
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MartyFriedma1樓理論上應該還好 但我不知道你的啤酒五花肉是要用多 10/31 17:25
→ MartyFriedma2樓少啤酒去煮 10/31 17:25
aahhaa3樓沒事去冒這風險幹啥 10/31 17:40
→ Ashbrook4樓不會煮乾 酒精煮3小時以上才會少於10% 媽寶板有相關討論 10/31 17:46
→ Lee9306115樓不可以，拜託換菜色 10/31 17:46
ineda6樓孕婦吃的不要賭 10/31 17:54
monz37617樓不要冒這個風險+1萬分之一的機率出事你都賠不起 10/31 17:56
cryy8樓可以看一下蘇怡寧醫生的文，酒精一定會殘留！ 10/31 18:05
→ mukey9樓有功無賞，弄壞要賠。 幹嘛冒風險？ 10/31 18:13
→ Agneta10樓改其他的吧 10/31 18:55
likeaprayer11樓不太建議這樣做 酒精一定會有殘留 10/31 19:51
cycode12樓換菜，孕婦幼兒請勿提供摻酒料理，吃不出來酒味，但酒精揮 10/31 21:21
→ cycode13樓發率很差，會影響胎兒大腦發育 10/31 21:21
l23456789O14樓挑戰禁忌的後果就是 以後什麼不好的事都算到你頭上 10/31 21:23
hito2115樓如果啤酒花過敏 你還要負責多倒楣...所以別找事... 10/31 21:55
→ hito2116樓連廚房剪刀這種東西 萬一ooxx 都賴妳我跟你講... 10/31 21:56
→ hito2117樓懷孕七個月的單身女生...勸你別介入因果... 10/31 21:58
happyennovy18樓酒精跟水有共沸點，不用特殊製程怎麼煮都一定還會有 10/31 22:27
→ happyennovy19樓酒精 10/31 22:27
mepe101820樓別吃這道菜就好～是孕婦還是小心一點 10/31 22:29
→ mepe101821樓或是貼心點為孕婦暫時別加啤酒～也是能燉肉 10/31 22:30
→ dreamsheep22樓誠摯建議不要冒這個險 10/31 23:41
→ dreamsheep23樓若我是孕婦，我會希望你完全不要放酒，酒在醫學上確定 10/31 23:43
→ dreamsheep24樓會影響到胎兒的智力發展，到時候人家生了一個笨小孩 10/31 23:43
→ dreamsheep25樓結果怪到你身上xd，吃力不討好。 10/31 23:43
q2520q26樓酒入菜加下去就沒辦法在一般廚房加熱把酒精抹去，不管怎樣 11/01 00:55
→ q2520q27樓一定會有殘留 11/01 00:55
asukaka28樓嚴格說起來酒精就是會殘留，但說真的生活中很難完全不碰 11/01 01:32
→ asukaka29樓到，像是外食醃肉加的根本無法避免，可是你這個是啤酒去 11/01 01:32
→ asukaka30樓燉我覺得酒精量太多了，跟懷孕不會去吃紅酒燉牛肉差不多 11/01 01:32