[問題] 巧克力甜點的咖啡因量要怎麼評估？

烹飪

550

做甜點全家人都會吃
包括老人和學齡前小孩
不想讓他們碰到太多咖啡因
所以我都會自己減少食譜上的可可粉或Oreo量
但不知道如果要算得很精準的話
通常10g可可粉和Oreo巧克力餅乾
會有多少mg的咖啡因呢

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.194.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1732159617.A.21C.html

jior1樓這種問題其實可以問gpt就好了 11/21 15:08

kouskous2樓直接買無咖啡因可可粉 11/21 18:16

IanLi3樓工廠都不敢說是多少，自己想估計還不如有疑慮不加 11/22 07:55

→ IanLi4樓或是直接買無咖啡因的原料 11/22 07:56

m37919135樓問就是不要加或另外做 11/23 09:26

barkingdog6樓要健康還用oreo餅乾嗎？ 11/25 18:47