目前在使用的15公升烤箱壞了想要換新烤箱
原本的覺得有點有點小
我有在外面的烘焙教室做過戚風/麵包
有點想換大烤箱做其他東西 也想要發酵功能(現在用電鍋有點麻煩)
但家裡只有2個人 其實吃不了太多
如果使用頻率不高感覺偶爾可以偶爾去外面上課就好
換成大的平常烤土司預熱時間會不會變長很多呢
如果換成30吋以上的 寬度會超過原本的三層不銹鋼架
要跟微波爐交換位置放在最下面
如果要留散熱空間 最上面的鍋子對我來說會變得不太好拿
平常使用頻率由高到低是
1.加熱吐司/麵包當早餐
2.焗烤義大利麵/馬鈴薯/蔬菜
3.冷凍炸物/披薩
4.檸檬塔/鹹派/杏仁瓦片/肉桂捲/巴斯克這些簡單的烘焙
目前在考慮下面這幾台
1.Panasonic 國際牌 32L全平面機械式電烤箱(NB-F3200)
2.SAMPO 聲寶 20L多功能氣炸電烤箱-香草白KZ-SA200
有點想換成氣炸烤箱看看 但烘焙可能有點小
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1733049045.A.065.htmlchunglee1樓除了瓦片一次烤的量會比較少之外 氣炸烤箱最適合 12/01 18:51
hito212樓有空間選大的 小的不可逆...聖誕節可以烤魚 雞 牛肋排之類 12/01
→ hito213樓可以再多逛逛不急 找個大小合適空間的... 12/01 20:44
wagamamajan4樓烤蛋糕麵包類的話30L比較理想，20L太靠近熱源戚風這 12/01 22:19
→ wagamamajan5樓種很容易暴衝，麵包表面上色也容易不均勻 12/01 22:19
→ mukey6樓第一句要30公升，其他都20公升。上課完在家做會有差距，沒 12/01 23:05
→ mukey7樓要在家做，烘培課就體驗而已，要吃買成品就好了 12/01 23:05
就是上課覺得有趣有點想在家做
但是原本的烤箱能做的選擇不多
但有點怕買了大的閒置
→ p101219878樓選大的+1 但我覺得烤箱溫度上限也很重要 高溫可以做的 12/02 09:09
→ p101219879樓範圍也更廣 12/02 09:09
→ rLks0210樓個人需求 要自己做麵包就要選大的啦 12/02 09:14
→ rLks0211樓不過如果只是加熱土司 大的就很浪費 所以看你的需求 12/02 09:16
→ higoodman12樓大+小啊，小的就真的是放吐司加熱用的，不然大烤箱加 12/02 10:57
→ higoodman13樓熱吐司效率不好 12/02 10:57
→ JoyceTong14樓不推氣炸烤箱，烘培功能很雞肋，沒有下火根本烤不起來 12/02 12:11
→ JoyceTong15樓除非你想試試看沒有皮的麵包 12/02 12:11
→ JoyceTong16樓
12/02 12:12 → JoyceTong17樓
12/02 12:12 chunglee18樓我買的氣炸烤箱有上下火 如果原波的烘焙就4那些 沒有做 12/02 16:29
→ chunglee19樓麵包或蛋糕的話就不會有碰到頂的問題，只是加熱吐司氣 12/02 16:29
→ chunglee20樓炸烤箱就可以。如果以後烘焙會做麵包蛋糕 那就選大的 12/02 16:29
→ webster111221樓用67L的 真是爽 12/04 02:49
godswd22樓123就是簡單小烤箱，功能陽春但是快速，要烘焙就是大的甚 12/04 15:09
→ godswd23樓至考慮半盤烤箱，溫控跟空間才能符合你的需求 12/04 15:09
asd3389338924樓空間可以放大的當然選大的，但30L很麻煩的話要不要找 12/05 12:34
→ asd3389338925樓小一點，27L放得下去嗎？ 12/05 12:34
asd3389338926樓日立HMR-DA2713的寬度49.5cm，有炫風氣炸，你想要的 12/05 12:41
→ asd3389338927樓用途應該都能完成 12/05 12:41
george3170828樓有大的不選大的理由是什麼？ 12/07 13:39