[問題] 請問炸豬皮可以做豬肉凍嗎？

烹飪

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家中還有一包以前做白菜滷的炸豬皮沒用完

說到炸豬皮我只知道可以做白菜滷

而就印象中，白菜滷冰起來有時也會變成果凍狀

所以似乎炸豬皮也可以取代生豬皮來做豬肉凍對嗎？

不知道有沒有人嘗試過或知道炸豬皮能否拿來取代生豬皮做肉凍？

最近想做肉凍吃，謝謝各位~

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→ howardcd1樓可以，但很油很噁 12/13 09:09

wseedw2樓味道很可怕 12/13 09:35

ur61sj11183樓建議不要 12/13 11:15

→ rainiem3m34樓建議不要，會非常油 12/13 18:09

godswd5樓豬皮都可以拿來炸豬油了，你真的要用？ 12/13 18:38

→ 本人6樓謝謝大家的建議，我還是把它拿去做白菜滷好了 12/14 04:25

davismo7樓炸過的不要輕易嘗試比較好，光是冷掉就很可怕了... 12/14 18:40

→ hito218樓碰皮不是只剩餅乾狀嗎油脂應該很少不適合做油凍買新鮮的 12/14 21:47