很喜歡吃炸物，想要一次做一批保存
炸豬排保存方法是沾完麵包粉後直接進冷凍庫
但我一直找不到炸雞的保存方法
是要炸熟之後放冷凍嗎？還是有什麼方法可以保存
拜託各位大神幫我解答一下謝謝各位
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[問題] 炸雞要怎麼保存
烹飪
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很喜歡吃炸物，想要一次做一批保存
炸豬排保存方法是沾完麵包粉後直接進冷凍庫
但我一直找不到炸雞的保存方法
是要炸熟之後放冷凍嗎？還是有什麼方法可以保存
拜託各位大神幫我解答一下謝謝各位
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→ erisiss01樓炸熟之後冷凍 12/28 22:35
→ erisiss02樓比方一般的炸雞 炸熟之後裝袋 避免擠壓直接冷凍 12/28 22:35
→ erisiss03樓吃的時候微波（解凍，請勿強火） 或者烤箱就行 12/28 22:36
→ erisiss04樓如果沒炸的就是生雞肉 沒處理過的沒差 處理過的話 12/28 22:37
→ erisiss05樓建議預炸過才冷凍 12/28 22:37
→ 6樓謝謝e大，那冷凍過想吃的話，續要解凍去炸還是可以 12/28 22:39
→ 7樓直接炸 12/28 22:39
→ erisiss08樓可以的 12/28 23:09
→ erisiss09樓一般回炸不需要解凍 解凍的話外皮濕濕的炸了反而不好吃 12/28 23:12
→ erisiss010樓回炸不用太久 一般看是炸熟或者預炸過決定時間 12/28 23:14
→ erisiss011樓小塊的鹹酥雞 排骨類的炸個5分鐘就好 雞腿排15～20分 12/28 23:14
→ erisiss012樓全熟的雞腿排回炸就不用那樣久 12/28 23:16
→ erisiss013樓畢竟裡面已經熟透了 回炸只是把溫度升上去把外皮炸酥 12/28 23:17
McLaren650S14樓我常常買紅龍的全熟冷凍炸雞腿，要吃的時候都是丟氣 12/29 02:26
→ McLaren650S15樓炸鍋，200度24或25分鐘就可以了。自己做的全熟炸雞 12/29 02:26
→ McLaren650S16樓應該也可以 12/29 02:26
McLaren650S17樓
12/29 02:28
12/29 02:28→ mrschiu18樓不必預炸醃好之後分裝冷凍要吃的時候再炸就好... 12/29 03:16
→ mrschiu19樓其實冷凍之後不管有沒有預炸炸的時間都差不多... 12/29 03:17
→ mrschiu20樓還有你既然很喜歡吃炸的東西應該也不會冷凍太久... 12/29 03:18
→ mrschiu21樓幾個月內很快就吃完不用擔心冷凍太久變質的問題... 12/29 03:19
→ mrschiu22樓如果會放到十幾年還吃不完那有沒有預炸也沒差惹... 12/29 03:19
→ mrschiu23樓所以我是屬於不預炸那一派的... 12/29 03:20
godswd24樓你是自用而且最後還要油炸的話，真的不用預炸，醃好分裝 12/29 08:48
→ godswd25樓，要用的時候解凍上粉下鍋就好 12/29 08:48
→ luche26樓全聯七點有紅龍炸雞塊打折 我有時買來小烤箱復熱=. 12/29 14:40
→ luche27樓= 12/29 14:40
→ luche28樓打折後好像是24元 12/29 14:41
ronale29樓炸好之後冷凍 12/29 16:19
→ ronale30樓就像一般炸雞買回來吃不完就冷凍 想吃再烤箱或氣炸鍋復熱 12/29 16:19