這次家樂福的刀我換購？買了蔬果刀
因為看到義大利製感興趣起來，想說不是中國把品牌買走
估狗看到的都是超貴
特地開ebay看 官網看了一下
加上之前7-11集點的F牌不錯
切鮭魚完全沒感覺切到骨頭
150元跟磨刀價格差不多
還多買了好幾把
雖然F牌蝦皮買150（現在280） 這個300多
加上我怎麼磨一下子就不利了
就買了
剛剛晚上取貨，包裝良好做工不錯
但
https://i.imgur.com/1cUgnYz.jpeg
recycled steel
傻眼
之前F牌有標材質
這個敘述超直白
因為回收料做的 所以只能切蔬果跟魚
現在還在傻眼中
還沒使用 更不知道鋒利度能維持多久
: 是什麼材質 為什麼是黑色的啊
: 不曉得有沒有換到的朋友解說一下
: 是鋼可以磨 還是陶瓷 或者其他的材質
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1735487211.A.B63.htmlbarkingdog1樓蛤 12/30 06:40
→ jetzake2樓...所以是全聯還是家樂福? 刀是哪把刀? 你搞得我好亂啊.. 12/30 08:44
l23456789O3樓我也看不懂 跳來跳去 都不知道現在是在講哪一把 12/30 10:38
→ sdiaa4樓刀身設計的關係吧 不是回收材料的關係 12/30 10:45
→ sdiaa5樓同材質主廚刀可能作厚一點 就標榜可以切大肉塊 12/30 10:51
fenda6樓推樓上，英文敘述的意思是它的刀型適合需要精細切割的蔬果 12/30 12:42
→ fenda7樓及魚 12/30 12:42
neak8樓還好吧！你知道金門菜刀有名就有明在是使用中共打金門砲的外 12/30 13:05
→ neak9樓殼做的嗎？ 12/30 13:05
→ sdiaa10樓看各家鑄鐵鍋廠再融鐵也是新的鑄鐵錠+各種邊角料混用的 12/30 14:02
→ zuchang11樓即使同品牌 也有不同產品線 參加這種集點活動的產品 不要 12/30 15:54
→ zuchang12樓抱期待 12/30 15:54
→ LiDra12913樓切菜和魚 跟刀型設計有關 跟回收材料沒關 12/30 17:16
→ LiDra12914樓煉鋼是一千多度多事情 有機物都燒光了 12/30 17:17
→ LiDra12915樓非回收材料煉的鋼=>鐵砂煉的 你覺得鐵砂有比較純淨嗎XD 12/30 17:21
isco16樓回收鋼鐵煉出的鋼就別笑著想是440C以上的刀。 大煉鋼專出 12/30 19:09
→ isco17樓爛鐵 12/30 19:09
NTUT5618樓便宜的話換來練磨刀不錯 12/30 19:22
→ isco19樓樓上的要練磨刀，至少刀刃鋒利度與維持度要有一定水準吧！ 4 12/30 21:11
→ isco20樓40C（含碳量1%）的鋼材做的刀具又不貴又好磨，有好的鋒利度 12/30 21:11
→ isco21樓又不用常常被老婆抱怨刀不利。 12/30 21:11
→ jetzake22樓別亂尬黑... 人家回收銅線都可以做到6N以上的純度了 12/31 08:46
→ jetzake23樓你要講究起來 還不是要什麼配方就丟下去煉出來 12/31 08:47
→ sdiaa24樓家樂福這款是X50CrMov15=1.4116 常見的刀具材質 不至於是 01/01 10:27
→ sdiaa25樓破銅爛鐵... 01/01 10:27
→ 本人26樓再回去看官網，蔬菜刀都標要小心使用，我錯怪他了。 回收 01/01 19:30
→ 本人27樓的部分因為他都是做刀沒做餐具，應該會好一點，原本期待沒 01/01 19:30
→ 本人28樓很高，但看到義大利不知不覺又慢慢提高期待，現在默默回到 01/01 19:30
→ 本人29樓之前 01/01 19:30
xcc30樓覺得鋼材回收重置跟新材製作，沒差 01/01 21:40
