[問題] 到府烹食

烹飪

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家中有癌症患者因為藥物副作用導致食慾不振,
體重已經掉到被醫師警告不能再瘦的程度,
所以想找一位有營養師背景的到府烹食,
但各種關鍵字在網路上搜尋都沒什麼結果,
有點焦急想說來這裡碰碰運氣,
不知道大家身邊有沒有一樣愛下廚且有營養背景的人會有意願做這樣的工作
任何資訊都非常感謝!


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milingo1樓建議到地區性的fb上發問,應該會有背景或相關經驗人回應 01/08 00:35
una2832樓這其實有很多因子會影響例如食道黏膜有損 01/08 01:34
una2833樓造成吞嚥不適味覺也會改變 01/08 01:35
una2834樓如果體重已經不足就先丟棄要吃健康的枷鎖 01/08 01:35
una2835樓喜歡吃能接受的都可以不要拘泥要健康的 01/08 01:36
una2836樓營養的部分抓緊蛋白質和水溶性纖維攝取為主 01/08 01:38
una2837樓不要去急著想什麼都要補那會適得其反 01/08 01:39
una2838樓買滴雞精做蒸蛋、麵製品拌入黃豆粉調製 01/08 01:43
una2839樓濃豆漿代替牛奶加入濃湯或是焗烤裡都是可以嘗試 01/08 01:44
una28310樓水溶性纖維是用來保護腸道用的綠豆含皮橘子都好 01/08 01:46
whitefox11樓打1999說需要長照 01/08 02:26
enjoyfafa12樓一定要營養師去煮?如果是找長照轉介給營養師,讓營養師 01/08 04:21
enjoyfafa13樓到府討論可以煮什麼會不會比較容易達成? 01/08 04:21
chunglee14樓推12樓 參考營養師建議自己煮就好 01/08 06:33
greenfetish15樓安素 01/08 07:45
icy916樓婦女基金會 01/08 08:03
marra17樓我也覺得,可以請營養師開食譜,再另請人依食譜備餐 01/08 08:26
marra18樓這樣應該比較容易達成,也較省錢 01/08 08:26
godswd19樓也許你聽不進去,不考慮補充品的情況下,他本人想吃什麼 01/08 09:07
godswd20樓就煮什麼,能吃下去才是目標,然後,你要的東西不就是醫 01/08 09:07
godswd21樓院的住院餐嗎? 可以試著訂購吃一兩餐,但口味上通常都不 01/08 09:07
godswd22樓怎麽樣.... 01/08 09:07
eveno23樓雖然無關,但可看看中醫減低副作用,有中醫癌症門診。 01/08 09:38
eveno24樓另,只要病人吃得下,就算是垃圾食物也讓他吃,現在最重要 01/08 09:39
eveno25樓的是他吃得進去。 01/08 09:39
artdraw26樓建議考慮搭配高蛋白代餐飲,家人抗癌時期喝覺得有幫助 01/08 09:59
artdraw27樓有時吃不下喝一杯至少也是有營養攝取 01/08 10:00
其實現在已經是在讓他亂吃了,因為味覺一直在變化,今天吃沒問題的食物隔天可能味道 就變的很噁心 所以才會想找營養師在嘗試各種可能可以入口的食物同時又最大可能的兼顧營養 不考慮類似月子餐的方式而選居家烹食也是希望可以最即時調整,不然月子餐送來整份可 能沒幾樣吃得下去 的確,如果再過幾天找不到也只能轉往營養師搭配煮飯阿姨的方式了
rLks0228樓如果吃得下去 冰淇淋 是好東西 01/08 11:26
neak29樓其實如果是癌末的癌症惡病質,那麼煮什麼其實都沒有什麼用, 01/08 13:11
neak30樓真的就是吃不下,我煮過一堆雞湯魚湯軟食物,能吃兩口就很 01/08 13:11