不鏽鋼餐具鍋具加工時都會有工業灌鑄黑油附著，這個應該大家都知道
清理方式也是很多種
如果要一次清理大約20個大同電鍋的內鍋大小的不鏽鋼器具，
這些容器要接觸食物的
給出以下的清潔方式，請各位有經驗的版友指點優劣
1.全部泡在「95%酒精」內24小時
2.全部泡在「小蘇打（NaHCO3 ）水溶液」內24小時
3.全部泡在「過碳酸鈉（Na2CO3‧1.5H2O2）水溶液」內24小時
那種的去油能力最徹底，之前已經手刷到懷疑人生…
以前看用食用油擦工業油，麵粉糰吸油的方法，覺得量大還是用魔法攻擊比物理攻擊有效
率
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1737222033.A.106.htmlhito211樓全部先沙拉脫嚕洗刷過...然後都煮麵粉水然後倒掉後即可~ 01/19 01:43
→ hito212樓還是強迫症的最後再抹油在乾淨的布上擦過一遍然後洗掉~ 01/19 01:44
→ hito213樓1.2.3都不實用...沒一個家庭主婦會選擇的答案 01/19 01:46
→ hito214樓印象工廠出廠前也會簡易除油過了 沒那們嚴重了~ 01/19 01:47
asaka09085樓先 <沙拉脫> + 小蘇打 or 過碳酸鈉 ，鹼性浸洗去油 01/19 02:17
→ asaka09086樓接著 清水沖洗，大致刷過，摳掉標籤痕跡等。 01/19 02:18
→ asaka09087樓之後 <沙拉脫> + 檸檬酸 或 檸檬渣 或 醋，酸性浸洗 01/19 02:19
→ asaka09088樓去除異味、鐵鏽味，最後用清水洗淨就可以。 01/19 02:20
→ vimeo9樓不鏽鋼也是會銹的，用酸鹹泡都會傷害，麵粉、洗碗精多洗幾 01/19 02:20
godswd10樓你搞錯方向了，鍋具不是布料.....浸泡毫無用處，油脂用脫 01/19 02:37
→ godswd11樓脂洗劑當下就能去除，用麵糰或者跑黏土目的是要去除金屬 01/19 02:37
→ godswd12樓粉末，那也是讓你看起來黑黑髒髒的一部分原因 01/19 02:37
whitefox13樓洗碗洗髮洗衣的各種清潔劑全用上一輪,然後再拿去蒸半小 01/19 07:43
→ whitefox14樓時,因為摺縫內洗不到,所以要用蒸的,太大或有柄不能蒸的 01/19 07:43
→ whitefox15樓就煮自來水後倒掉 01/19 07:43
budda16樓不用這麼強迫症啦~因為是裹一層油，所以會使用洗碗精跟過 01/19 11:14
→ budda17樓碳酸鈉（小蘇打也可以，都是鹼性可去油），要分開各自刷洗 01/19 11:14
→ budda18樓使用，或是泡在一鍋水中，用菜瓜布沾著洗，都可以。最後只 01/19 11:14
→ budda19樓要沖洗乾淨，這樣已經很功夫了，不必糾結 01/19 11:14
budda20樓這些洗劑有化學原理的支持，就表示對症下藥，只要鍋子表面 01/19 11:17
→ budda21樓有刷到洗劑就可，不用特別使力，20個應該半小時能搞定。 01/19 11:17
→ rLks0222樓「不用這麼強迫症啦」+1 麵粉就是把油層 移除的；你的2跟3 01/19 12:28
→ rLks0223樓跟油無關 01/19 12:28
→ hermitwhite24樓1.可能沒用，酒精溶解油脂的能力不好，而且浸泡一陣 01/19 16:53
→ hermitwhite25樓子後濃度會因為吸收空氣中水分而下降。鹼是有效的去 01/19 16:53
→ hermitwhite26樓除油脂的方法，但過碳酸鈉除了是鹼以外還有強氧化性 01/19 16:54
→ hermitwhite27樓對你的鍋子不好。小蘇打浸泡有效，但一個晚上太超過 01/19 16:54
→ hermitwhite28樓了。而且我也覺得：其實家庭用清潔劑就夠了。 01/19 16:54
→ sdiaa29樓用你手可以接受最熱的熱水+洗碗精+沒有金鋼砂的菜瓜布 01/19 20:33
→ fzrpower30樓首先，我理解的過碳酸鈉好像不是這樣用的吧。這玩意遇熱 01/20 12:35