家中菜園葉菜類大豐收，茼蒿，高麗菜，大陸妹等等，多到吃不完。擔心浪費，有沒有消
耗的方法（料理，或是保存起來方法）
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[問題] 葉菜類大量消耗請教
烹飪
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家中菜園葉菜類大豐收，茼蒿，高麗菜，大陸妹等等，多到吃不完。擔心浪費，有沒有消
耗的方法（料理，或是保存起來方法）
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C12193171樓茼蒿高麗菜煮火鍋 大陸妹用清燙 消耗很快 01/19 10:49
l23456789O2樓高麗菜能醃泡菜或曬乾 多的茼蒿大陸妹拿去做公關吧 01/19 10:53
dustfaerie3樓送人XD 01/19 10:57
HIKONA4樓給我XD 01/19 11:04
→ ineda5樓大放送 01/19 11:12
Luckypenguin6樓不調味燙熟後擠乾冷凍 可以留著打綠拿鐵 01/19 11:14
→ rLks027樓葉菜 幾乎無法保存 ；送朋友里長 或附近自助餐業者吧 01/19 12:04
rLks028樓高麗菜 你可以鹽醃 做乾，不過工很多 01/19 12:13
→ luche9樓拿出來賣看看=.=？ 01/19 12:26
→ luche10樓家裡有小田地？高麗菜要深土種 01/19 12:27
→ rLks0211樓葉菜 就80 - 90% 都是水份的東西 01/19 12:33
serene193012樓我一餐可以吃一斤菜XD多吃點就可以消耗了 01/19 13:17
fp73713樓不太能放的先吃 有鄰居就送鄰居 01/19 14:08
ocis14樓做泡菜 01/19 14:20
unice020515樓燙熟冷凍，打綠拿鐵 01/19 14:44
→ optimistdog16樓茼蒿煮客家鹹湯口味一次一大盆很快吃光 01/19 15:14
→ optimistdog17樓高麗菜醃小菜過年大魚大肉過口 01/19 15:14
→ optimistdog18樓福州萵苣除了炒蒜加麵想不到 01/19 15:14
mepe101819樓送人會比較快消耗它 01/19 15:14
una28320樓茼蒿、福山萵苣都不耐放，送人吧 01/19 15:38
una28321樓高麗菜除了醃製推一個涼菜法當零食也不錯的方法 01/19 15:42
whitefox22樓作成包子水餃 01/19 15:42
→ una28323樓小心整葉取下洗淨略燙軟備用梗切下成條狀 01/19 15:43
→ una28324樓把梗當捲軸可另放剝皮辣椒做成高麗菜捲 01/19 15:44
→ una28325樓捲後可以稍微握緊擠出水分再對半切擺盤 01/19 15:45
→ una28326樓過年擺在桌上很好入口當涼菜用 01/19 15:46
→ una28327樓一整顆大概做成十捲二十顆擺盤蠻好銷的 01/19 15:47
Kapenza28樓剁一剁包肉少菜多的水餃，消耗起來超快 01/19 17:03
→ Kapenza29樓葉菜類調味有弄好大部分包水餃都不難吃 01/19 17:04
lineve30樓葉菜類很難保存，我覺得可以敦親睦鄰一下XD 01/19 18:08