[問題] 蒸氣烤箱的選擇烹飪
在版上爬了很久的文,還是沒什麼頭緒,所以想發文請教大家。
小弟主要的用途是把冷藏的麵包，
或著冷凍的麵包、包子、饅頭、匹薩等等加熱，
簡單的來說就是冰箱的東西加熱來吃，不會做複雜的料理。
家裡之前是用一台大概十幾年前在好市多買的美膳雅蒸氣烤箱，
覺得還不錯用，但後來發現水箱裡有長綠色的菌，就沒再用了。
現在的需求就是要有蒸氣、使用時間可以越快越好，
不管是烤箱，還是微波爐，都可以接受。
不喜歡用大同電鍋蒸，蒸出來都有種濕濕的感覺。
在版上做了很多功課，列出了幾名選手，
希望各位先進跟賢達可以幫忙解惑，謝謝。
選手一 Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐
選手二 Panasonic NN-BS807 蒸烘烤微波爐
選手三 日立 MROS800AT-W 過熱水蒸氣烘烤微波爐
選手四 Panaonis NU-SC280 蒸氣烘烤爐
選手五 惠而浦 WSO2500B 萬用式蒸烤爐
選手六 美膳雅 CSO-500TW 多功能蒸氣氣炸烤箱
第一次在這個版PO文，希望沒有違反版規。
最後，再次謝謝大家。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.23.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1737363846.A.FEA.htmlcloud0161樓速度快要選有微波的，只是單純復熱的話噴水加蓋口感不 01/20 17:27
→ cloud0162樓會太差 01/20 17:27
cloud0163樓不要濕濕的就選微波加烘烤一起的功能 01/20 17:29
謝謝，那我朝選手一二三去做選擇。
不知道版上有沒有這幾台有做過單純復熱的?
方不方便經驗分享一下，謝謝。
→ una2834樓我用日立水箱一直都是加過濾水沒有什麼發霉現象 01/20 22:41
→ huiminyu5樓我用2，它是蒸氣+微波，可以直接用微波包子不會變硬 01/20 23:12
→ huiminyu6樓蒸氣只有100度，速度不會很快 01/20 23:14
→ huiminyu7樓也能先蒸後烤 01/20 23:15
→ huiminyu8樓微波完都會有水氣，一定要擦乾通風一下 01/20 23:16
→ dreamsheep9樓說明書應該有平常要教你怎麼清潔保養吧？ 01/21 19:04
→ dreamsheep10樓我自己是用百慕達的蒸汽烤箱，它說明書有提到蒸汽管清 01/21 19:38
→ dreamsheep11樓潔時要拆下來放到水裡面煮沸，雖然我買了一年都還沒 01/21 19:38
→ dreamsheep12樓有這樣做過..... 01/21 19:38
babyjou13樓我是用惠而浦的蒸烤爐，他的水箱容量很大，長時間的燉煮 01/21 20:03
→ babyjou14樓跟蒸都沒問題，我偶爾也會烤點小東西，之前也烤過烤雞成 01/21 20:03
→ babyjou15樓色很均勻，你可以去看看 01/21 20:03