→ spd01231樓氣泡水 01/30 12:40
una2832樓蛋汁麵粉糊就可以 01/30 13:49
→ una2833樓日式炸蝦用麵包粉若想要大隻就是炸時靠攏 01/30 13:50
Xaotic4樓要黃就加吉士粉，但重點是口感吧 01/30 13:57
una2835樓地瓜粉比較少人直接做成蛋糊 01/30 13:58
→ una2836樓通常是一次沾蛋汁再沾地瓜粉再蛋汁-地瓜粉重複 01/30 13:59
→ una2837樓反覆沾三到五次最後沾上麵包粉 01/30 14:00
→ una2838樓直接做成蛋糊類的通常是麵粉糊而且不裹厚 01/30 14:01
barkingdog9樓用蓬來米粉好像能得到脆殼 聽說冷掉也脆 01/30 16:15
→ hito2110樓網路有預制的炸蝦球只要氣炸跟擠美乃之~可以找找... 01/30 17:43
→ hito2111樓韓國或日本路邊炸物攤販用的是 好事多的冷凍 大蝦仁~ 01/30 17:44
→ hito2112樓要用濕式調的炸粉 配方商業機密自己研究吧... 01/30 17:44
→ hito2113樓其中有片栗粉 剩下自己去找看看應該不難... 01/30 17:46
→ hito2114樓要偷懶就買日清或不倒翁的炸粉也ok啦 01/30 17:47
legofun091415樓如果要橘色的外皮，可以挑加起士粉的酥漿粉 01/30 18:36
→ legofun091416樓日式炸蝦跟炸豬排需要過三關，乾粉、蛋液、麵包粉 01/30 18:37
→ legofun091417樓炸的時候需要把蝦子（腹部）斷筋才能像外面一樣直直 01/30 18:38
→ legofun091418樓的 01/30 18:38
monster39019樓黏師父 4中筋1地瓜粉1 濕炸，裹粉前一點點沙拉油、一 01/30 23:20
→ monster39020樓點點白醋 鳳梨蝦球 01/30 23:20
→ Obama1921樓啥切結書啊 好可怕 01/31 01:51
a3456722樓這篇該不會是什麼隱藏訊息的求救文吧 怕 01/31 04:08
una28323樓大家也看太仔細了吧 看起來是爸爸寫給女兒的 01/31 08:06
barkingdog24樓後面蓋印是小腳印，應該是給嬰兒蓋腳印的最愛爸媽切結 01/31 10:04
→ barkingdog25樓書，讓爸媽自爽用的吧XD。 01/31 10:04
→ mrschiu26樓日式甜不辣的麵衣有一個秘密武器是冰塊... 01/31 13:40
→ mrschiu27樓炸以前要混和冰塊降溫... 01/31 13:41
→ mrschiu28樓用鬆餅粉也能炸出日式天婦羅..主要是水的比例和冰塊... 01/31 13:43
→ mrschiu29樓如果要特殊的隱味有的人會用各種汽水氣泡水有人會加啤酒 01/31 13:44
balius30樓日式炸蝦一般分兩種，裹粉漿的天婦羅式跟沾蛋液麵包粉的 01/31 14:46
