之前陸續買過各種大大小小不同材質的鍋子，不沾鍋、蜂巢鍋、鐵鍋、不鏽鋼鍋等等基本上
都換過好幾輪(加上我自己又有一點喜歡買廚具的癖好
不沾鍋剛開始用起來爽，結果沒幾個月塗層開始掉，每次都是從正中心開始卡黑黑的，煎個
蛋都小心翼翼很麻煩。蜂巢鍋號稱耐刮但其實還是會卡污漬，清起來很麻煩，而且邊邊還超
容易黑掉；鐵鍋雖然導熱很快但動不動就生鏽，每次用完都要擦油超麻煩，真的不是我這種
懶人適合的東西。不鏽鋼鍋其實有試過，但當時買的地太薄，火沒控制好就還是會黏鍋，後
來還直接燒黑，刷到懷疑人生
最近想換一個真的耐用一點的鍋，不想再一直換來換去了。不知道大家平常都用什麼鍋？有
沒有推薦的牌子或型號？
之前看板上不少人推厚底的不鏽鋼鍋，這種真的比較好用嗎？還是有其他選擇？求經驗分享
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1738909274.A.207.html→ rLks021樓？？ 02/07 14:44
yvonne11242樓如果想要好清理的話那就是不鏽鋼鍋，而且買厚底的就 02/07 15:16
→ yvonne11243樓對了！導熱會比較均勻，也不用太管火候，而且蠻耐用 02/07 15:16
→ yvonne11244樓的。 02/07 15:16
→ nra11185樓不沾鍋本來就是消耗品，用木剷或矽膠剷應該可以撐一年 02/07 15:23
lwecloud6樓鐵鍋哪有那麼困難 兩天煮一次根本不用擦油 02/07 15:34
→ rLks027樓5樓+1 。最容易清洗的就是不沾鍋 ，你就認命每年換一個就 02/07 15:49
→ rLks028樓不用「頭痛」了 02/07 15:49
→ soldout9樓碳鋼鍋呢 02/07 15:54
Dorrit10樓我也很愛買廚具XD 02/07 15:58
→ Dorrit11樓用過這麼多鍋，最後還是回歸到不鏽鋼，不想踩雷就挑老牌 02/07 15:58
→ Dorrit12樓的，像牛頭牌Buffalo這種很多人用的，基本上不會出問題。 02/07 15:58
→ ocis13樓如果你當初用鐵鍋的體感很好只是不愛養護，考慮一下滲氮的 02/07 16:16
→ ocis14樓炙鐵鍋 02/07 16:16
arnbition15樓鐵鍋才適合懶人 洗完燒乾丟著哪會生鏽 從來沒上過油也 02/07 16:31
→ arnbition16樓用不壞 02/07 16:31
→ arnbition17樓真的生鏽鐵刷嚕一嚕就好 02/07 16:31
→ arnbition18樓不沾鍋我只有一個 小小的 完全煎蛋用 時間到了就換 02/07 16:33
→ balius19樓之前有一咖生鏽拿鋼絲絨用力給他刷下去，鐵鏽是去掉了但碳 02/07 16:34
→ balius20樓化層也刷掉了... 02/07 16:35
Nowave21樓鐵鍋也不適合潔癖懶人如我,推薦試試厚底不鏽鋼鍋+烘焙紙 02/07 16:36
ronale22樓想搭版問一下有沒有適合一個人用的淺鍋？可以吃壽喜燒之 02/07 16:51
→ ronale23樓類的，看來看去好像只有鑄鐵鍋 02/07 16:51
→ rLks0224樓不沾鍋只用來煎荷包蛋 +1 02/07 17:00
→ kanbruce25樓五金行易潔鍋,36公分450 02/07 17:01
omarx26樓LODGE鑄鐵鍋，弄不壞的感覺，5年了還繼續服役中 02/07 17:05
→ johnney27樓不沾鍋放涼再洗，輕輕擦拭一遍就清潔 02/07 17:21
fghjkl147028樓推厚底不鏽鋼+1，之前用過薄鍋也是燒焦燒到崩潰，後 02/07 17:25
→ fghjkl147029樓來換了厚底的，煎魚前熱鍋熱油完全不會黏，洗完隨便 02/07 17:25
→ fghjkl147030樓甩乾放著就可以。 02/07 17:25