[問題] 請問這個青菜的名稱？
烹飪
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→ vimeo1樓羽衣甘籃嗎？ 02/28 23:30
應該不是，羽衣甘藍我認得
l23456789O2樓像茄末菜/牛皮菜 土味偏重 建議先燙過去土味再料理 03/01 00:04
jimmyfk3樓小松菜? 03/01 00:26
qtduck4樓牛皮菜一票 03/01 00:54
mepass5樓加末菜 莖拍一拍 稍微過熱水 加薑或是鳳梨豆瓣醬炒 03/01 01:41
→ mepass6樓神好吃 03/01 01:41
喔喔好像是加末菜或俗稱牛皮菜！
感謝版友指教～～
marra7樓我也以為是小松菜 03/02 02:50
whaleli8樓可以+薑絲豬肉一起炒 03/02 09:23
感謝感謝～
a58174399樓加末～昨天才剛燙來吃 加醬油就好好吃 03/02 19:04
justcan10樓菾菜 03/02 22:27
wes32670h611樓牛皮菜=甜菜根葉子，味道像土味重的菠菜 03/03 14:19
→ hoshally12樓看起來好像芥藍菜 03/03 17:01
wish1515050713樓鵝白菜？ 03/04 12:50
應該就是加末菜或俗稱牛皮菜
感謝版友的建議，加薑絲豬肉很搭
IanLi14樓較學名就葉用甜菜或莙薘菜，因為較有草味，最簡單就燙熟加 03/05 19:20
→ IanLi15樓薑絲醬油膏當涼菜吃；若有種植也很好照顧，就拔葉子就好， 03/05 19:20
→ IanLi16樓可持續收成。 03/05 19:20